Sylvester graham

Sylvester graham Imagen en Infobox. Biografía
Nacimiento 5 de julio de 1794
Suffield
Muerte 11 de septiembre de 1851(57 años)
Northampton
Nacionalidad americano
Ocupaciones Dietista , escritora
Otras informaciones
Religión protestantismo
Firma de Sylvester Graham firma

Sylvester Graham (5 de julio de 1794 - 11 de septiembre de 1851) es un pastor y dietista presbiteriano estadounidense, inventor del pan integral y las galletas integrales . Escribió ensayos que influyeron en la forma de vida de los adventistas del séptimo día .

Biografía

En 1829 presentó un pan de salvado que llevaba su nombre y lo presentó como alternativa al pan blanco. En ese momento, el pan blanco era a ambos lados del Atlántico un símbolo de pertenencia a la clase media, el de las familias que no horneaban el pan ellos mismos pero tenían los medios para comprarlo en las panaderías.

Obras

Notas y referencias

  1. (en) The Oxford Companion to Sugar and Sweets , Oxford University Press ,1 st de abril de el año 2015, 920  p. ( ISBN  978-0-19-931362-4 , leer en línea ) , pág.  208
  2. "  Pan Graham  " Cooperación , n o  19,11 de mayo de 2010, p.  29

Ver también

enlaces externos