Sarcodon imbricatus
Hydne anidado, escamoso
Sarcodon imbricatus
Esporóforos de Sarcodon imbricatus
| Reinado | Hongos |
|---|---|
| División | Basidiomycota |
| Subdivisión | Agaricomycotina |
| Clase | Agaricomicetos |
| Pedido | Thelephorales |
| Familia | Bankeraceae |
| Amable | Sarcodon |
( L. ) P. Karst. 1881
Sarcodon imbricatus , el hydne anidado , es una especie de hongos del género Sarcodon de la familia de las bankeraceae .
Este hongo es comestible , sin embargo su sabor muy potente no permite que se mezcle con otros. Es muy popular en Suiza y en los departamentos fronterizos (especialmente en el Doubs ) donde se le conoce con los nombres de escamoso o halcón. Se pone en tarros con vinagre y se sirve por ejemplo con raclette . Al igual que el Scaly Polypore , se puede secar y pulverizar como condimento. En Haut Doubs, reemplazó a la pimienta en tiempos de guerra.
enlaces externos
- (en) Catálogo de referencia de la vida : Sarcodon imbricatus (L.) P. Karst. (consultó el18 de diciembre de 2020)
- (en) Fungorum Index Reference : Sarcodon imbricatus (L.) P. Karst. 1881 ( + MycoBank ) (consultado en16 de noviembre de 2013)
- (en) Referencia de MycoBank : Sarcodon imbricatus (L.) P. Karst. (consultó el16 de noviembre de 2013)
- (en) Referencia del NCBI : Sarcodon imbricatus ( taxa incluidos ) (consultado en16 de noviembre de 2013)
- (en) uBio referencia : Sarcodon imbricatus (L.) P. Karst. 1881 (consultado sobre16 de noviembre de 2013)