Bolsa de té

Una bolsita de té es una pequeña bolsa sellada que contiene las hojas de té y se usa para infundir. Las bolsitas de té suelen estar hechas de gasa de papel , seda o plástico poroso. El sobre retiene las hojas de té durante la infusión, lo que facilita la extracción de las hojas y realiza la misma función que un infusor de té . La mayoría de las bolsitas de té tienen una cuerda atada que ayuda a quitar y a veces escurrir la bolsa después de la preparación, pero también a identificar la variedad de té mediante una etiqueta en la cuerda. Al principio del XXI °  siglo , que representan 95 100 envases de té se vende en Occidente.

Historia

En 1903 se presentó una patente para una bolsita de té de algodón (reutilizable).

La invención y el desarrollo de la bolsita de té de un solo uso se atribuye a varias figuras por diversas tradiciones periodísticas que contradicen o hacen referencia a varios tipos de bolsitas:

• Las bolsitas de té de seda son comercializadas con éxito por el comerciante de té y café con sede en Nueva York, Thomas Sullivan , quien las envió a todo el mundo. Inicialmente, las primeras bolsitas solo estaban destinadas a preservar los aromas del té, y los consumidores tenían que retirar el té de las bolsitas, pero les resulta más fácil preparar el té con el último todavía encerrado en las bolsitas porosas.
• Las bolsas de fibra de papel termoselladas fueron inventadas por William Hermanson, uno de los fundadores de Technical Papers Corporation de Boston .

• En 1929, Adolf Rambold inventó la moderna bolsa de té de doble cámara y las máquinas de envasado asociadas.

• La invención de las bolsas rectangulares se remonta a 1944. Antes de eso, las bolsas parecían bolsas pequeñas.

Bolsitas de té de nailon y microplástico

Un estudio de 2019 mostró que preparar una bolsa de té de plástico simple a una temperatura de preparación normal (95 ° C) libera aproximadamente 11,6 mil millones de partículas microplásticas y 3,1 mil millones de nanoplásticos en una taza de té.

• Bolsitas de té de papel

• Bolsa de té piramidal de nailon

• Té durante la infusión

Notas y referencias

• (fr) Este artículo está tomado parcial o totalmente del artículo de Wikipedia en inglés titulado "  Tea bag  " ( ver la lista de autores ) .

1. "  Tea-leaf holder  " , USPTO (consultado el 25 de octubre de 2013 ) La patente de EE . UU. 723,287 se presentó el 24 de marzo de 1903 en la oficina de RG LAWSON & M. McLAREN bajo la designación "novedoso bolsillo para sostener té construido con tela tejida de malla abierta , hecho a bajo costo de hilo de algodón '
2. (in) Time-Life Editors , Inventive Genius , Ciudad de Nueva York, Time-Life Books,1991( ISBN  0-8094-7699-1 ) , pág.  99
3. Andy Bloxham , "  Bolsa de té para celebrar su siglo  " , Telegraph.co.uk ,13 de junio de 2008(consultado el 15 de julio de 2009 )
4. Dubrin, Beverly (2010). Cultura del té: historia, tradiciones, celebraciones, recetas y más. Charlesbridge Publishing, pág. 35. ( ISBN  1607343630 )
5. Hernandez LM, Xu EG, Larsson HC, Tahara R, Maisuria VB, Tufenkji N, "Las bolsitas de té de  plástico liberan miles de millones de micropartículas y nanopartículas en el té  ", Ciencia y tecnología ambientales ,25 de septiembre de 2019( DOI  10.1021 / acs.est.9b02540 , lea en línea )