| Procianidina B1 | |
| Identificación | |
|---|---|
| Nombre IUPAC | (2R, 3S) -2- (3,4-dihidroxifenil) -8 - [(2R, 3R, 4R) -2- (3,4-dihidroxifenil) -3,5,7-trihidroxi-3,4-dihidro -2H-cromen-4-il] -3,4-dihidro-2H-cromen-3,5,7-triol |
| Sinónimos |
epicatecol- (4β → 8) -catecol, procianidol B-1 |
| N o CAS | |
| PubChem | 11250133 |
| CHEBI | 75633 |
| Sonrisas |
O [C @ H] 1Cc2c (O) cc (O) c ([C @@ H] 3 [C @@ H] (O) [C @ H] (Oc4cc (O) cc (O) c34) c3ccc ( O) c (O) c3) c2O [C @@ H] 1c1ccc (O) c (O) c1 , |
| InChI |
InChI: InChI = InChI = 1S / C30H26O12 / c31-13-7-20 (37) 24-23 (8-13) 41-29 (12-2-4-16 (33) 19 (36) 6- 12) 27 (40) 26 (24) 25-21 (38) 10-17 (34) 14-9-22 (39) 28 (42-30 (14) 25) 11-1-3-15 (32) 18 (35) 5-11 / h1-8,10,22,26-29,31-40H, 9H2 / t22-, 26 +, 27 +, 28 +, 29 + / m0 / s1 InChIKey: XFZJEEAOWLFHDH-UKWJTHFESA- NO |
| Apariencia | polvo blanco |
| Propiedades químicas | |
| Fórmula bruta |
C 30 H 26 O 12 [Isómeros] |
| Masa molar | 578.5202 ± 0.0294 g / mol C 62.28%, H 4.53%, O 33.19%, |
| Compuestos relacionados | |
| Otros compuestos | |
| Unidades de SI y STP a menos que se indique lo contrario. | |
La procianidina B1 es una procianidina de tipo B . Es un dímero de flavanol formado a partir de una epicatequina unida por un enlace 4β → 8 a una catequina .
La procianidina-B1 se puede encontrar en la naturaleza en ciertas plantas como Cinnamomum verum (corteza), en Uncaria guianensis (raíz) y en Vitis vinifera (hojas, semillas, bayas , vino ). El compuesto también se encuentra en el chocolate .