Perla | |
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La perla es un vino varietal alemán de uvas blancas.
La variedad de uva se obtuvo de Georg Scheu en 1927 en la estación de Alzey . Hans Breider lo seleccionó después de 1950 en el instituto Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau en Veitshöchheim, cerca de Würzburg . Se verifica el origen genético y se trata de un cruce de las variedades de uva Gewurztraminer x Müller-Thurgau . La variedad de uva está autorizada en muchos Länder de Alemania . La superficie plantada está disminuyendo de 181 hectáreas en 1994 a 93 hectáreas en 2001.
La perla también está autorizada en Gran Bretaña .
El vencimiento es del segundo período medio: 18 - 20 días después del Chasselas .
Los racimos son medianos y las bayas son de tamaño mediano. El racimo es cilíndrico, alado y compacto. El sabor de las bayas es ligeramente almizclado. La variedad de uva es débil y fértil. Es susceptible al mildiú polvoriento pero bastante resistente a la podredumbre gris . La variedad de uva produce vinos blancos moderadamente alcohólicos y sin aroma particular.
La perla es conocida por las siglas Az 3951, Wü S 3951 y el nombre de Perle von Alzey