Pentadiplandra brazzeana
Pentadiplandra brazzeana
| Reinado | Plantae |
|---|---|
| Sub-reinado | Tracheobionta |
| División | Magnoliophyta |
| Clase | Magnoliopsida |
| Subclase | Dilleniidae |
| Pedido | Capparales |
| Familia | Capparaceae |
| Amable | Pentadiplandra |
Baill. , 1886
| Pedido | Brassicales |
|---|---|
| Familia | Pentadiplandraceae |
Pentadiplandra brazzeana es una especie de arbustos trepadores nativa de África Central . Se encuentra desde Nigeria al este hasta la República Centroafricana y al sur hasta la República Democrática del Congo y Angola .
Se llama "olvido" en la lengua vernácula local de Gabón , porque, dicen, el niño que come la fruta se olvida de volver al pueblo con su madre.
La fruta, una baya de sabor extremadamente dulce, forma parte de los hábitos alimenticios de los monos de Gabón y es conocida y consumida por la población local. Aunque la fruta se usa como azúcar , no contiene azúcar. El sabor dulce se debe a la presencia de dos proteínas edulcorantes que actúan en dosis muy bajas como edulcorantes intensos: pentadina y brazzéine .
enlaces externos
- (en) Referencia del NCBI : Pentadiplandra brazzeana ( taxa incluidos )
- (en) Referencia GRIN : especie Pentadiplandra brazzeana Baill.
Notas y referencias
- (en) Gaby H. Schmelzer, Gabriella Harriet Schmelzer, Ameenah Gurib " Pentadiplandra brazzeana Baill. », En Plantas medicinales , tomo 1, PROTA, 2008, p. 405-407 ( ISBN 9789057822049 )
- CM Hladik (2002) Comportamiento de alimentación de primates: de la socioecología a la dieta ecléctica de los homínidos Primatología , 5 : 421-466
- CM Hladik y A Hladik (1988) Azúcares y "falsos azúcares" del bosque ecuatorial: evolución y percepción de los productos dulces por las poblaciones forestales en África. Revista de agricultura tropical y botánica aplicada , vol. 35 , n. espec., pág. 51-66 .
- (en) H Van der Wel, Larcon G, A Hladik, CM Hladik, D y G Hellekant Glaser (1989) Aislamiento y caracterización de Pentadin, el dulce principio de Pentadiplandra brazzeana-Baillon. Sentidos químicos , 14 : 75-79.
- (in) D Ming, G Hellekant (1994) brazzein, una nueva proteína termoestable de alta potencia de la dulce Pentadiplandra brazzeana B. FEBS Lett , 355 ( 1 ): 106-8.