Los microorganismos eficaces o microorganismos efectivos ( EM ) es una tecnología patentada que corresponde a una variedad de productos de combinación de bacterias seleccionadas de ácido láctico, levaduras y bacterias caracteres fototróficas syntrophes . El EM es un conjunto de productos para la agricultura , el tratamiento de aguas y como complementos nutricionales y medicinales .
EM (microorganismo eficaz) es una marca registrada de EMRO (Organización de investigación de EM) con sede en Uruma, Okinawa, Japón. EMRO tiene distribuidores y fabricantes comerciales en todo el mundo. En los países de habla francesa, se encuentran bajo el nombre de "microorganismos efectivos" para la equivalencia "EM" de habla inglesa.
La tecnología EM se desarrolla para contribuir a prácticas agrícolas sostenibles, mejorar la salud y la higiene humanas, la recuperación orgánica a través del tratamiento de biorresiduos domésticos ( EM Bokashi ), el tratamiento del agua y la gestión de desastres naturales, incluidos los procesos de limpieza (inundaciones de Bangkok en 2011, Tsunami del Océano Índico de 2004 , terremoto de Kobe de 1995 y huracán Katrina ).
EM-1 es el producto fundamental de la marca EM . Esta solución madre es una mezcla de cultivo que incluye diferentes microorganismos, tales como bacterias del ácido láctico ( Lactobacillus plantarum , Lactobacillus casei y Lactococcus lactis ), bacterias fotosintéticas ( Rhodopseudomonas palustris y Rhodobacter sphaeroides ), levaduras ( Saccharomyces cerevisiae y Candida utilis ) y actinomicetos ( Streptomyces albus y Streptomyces griseus ), que se encuentran naturalmente en el medio ambiente y pueden crecer en la mezcla.
El concepto de "microorganismos eficientes" fue desarrollado por el profesor Teruo Higa, de la Universidad Ryūkyū , Okinawa , Japón . En la década de 1980 , informó que una mezcla de aproximadamente 80 microorganismos diferentes pudo influir positivamente en la descomposición de la materia orgánica de tal manera que se regenera a sí misma en un proceso que promueve la vida. Higa evoca un principio de dominio para explicar los efectos de ME. Mantiene la existencia de tres grupos de microorganismos: "microorganismos positivos" (regeneración), "microorganismos negativos" (descomposición, degeneración) y "microorganismos oportunistas" . En cada ambiente (suelo, agua, aire, intestinos humanos), la proporción de microorganismos "positivos" y "negativos" es un factor crítico, ya que los microorganismos oportunistas siguen la regeneración o la degeneración. Por tanto, Higa explica que es posible influir en el medio ambiente completándolo con microorganismos "positivos" .
El concepto ha sido discutido y ningún estudio científico apoya su argumento. Higa publicó en 1994 un estudio con el microbiólogo de suelos James F Parr. Concluyen que “la principal limitación ... es el problema de la reproducibilidad y la inconsistencia de los resultados. " Parr e Higa mencionan el pH del suelo, la sombra, la temperatura del suelo y las inundaciones como un factor de influencia en el EM con los microorganismos locales y ellos mismos." El enfoque recomendado por Higa y Parr es mantener el pH y la temperatura del suelo en condiciones dañinas para los microorganismos negativos, así como la adición de EM para inclinar el balance positivo / negativo de microorganismos a favor de los positivos.
Refutan las inoculaciones que involucran a un solo microorganismo, esto es ineficaz debido a la incertidumbre de las condiciones bajo las cuales este solo microorganismo sería efectivo. Citan el reconocimiento por parte de la comunidad científica de que múltiples microorganismos (como en el caso del compost EM Bokashi , inventado y producido por Higa) en coordinación con buenas prácticas de manejo del suelo influyen positivamente en el desarrollo y rendimiento de las plantas.
Lwini y Ranamukhaarachchi publicaron en 2006 un estudio sobre el control biológico de una enfermedad de las cucurbitáceas, que muestra que EM y EM Bokashi son los agentes de control más eficaces. Yamada y Xu examinaron el uso de EM para la producción de fertilizantes orgánicos. Hui-Lian Xu estudia la fotosíntesis y rendimiento del maíz, las características fisiológicas del maní, así como los rendimientos y calidad de frutos gracias al tomate. Daiss y. al., estudian la aplicación de EM-1 antes y después de la cosecha.
Se han publicado muchos estudios sobre los suplementos de salvado de arroz EM-X, un producto para consumo humano. Chui y. al., estudiaron el potencial apoptótico de los microorganismos. Datla y. al y Ke B examinan el poder antioxidante de los microorganismos. El uso de EM en el compost de Bokashi para desechos de cocina se ha utilizado en Christchurch , Nueva Zelanda durante años con el respaldo de las autoridades locales.