La lipofobicidad (el griego λιποφοβία de λίπος lipos "grasa" y φόβος phobos "miedo") es una propiedad química de los compuestos químicos que significa "rechazo de la grasa ", literalmente "miedo a la grasa". Los compuestos lipofóbicos son aquellos que no son solubles en lípidos u otros disolventes apolares . Desde el otro punto de vista, no absorben grasas.
" Oleofobia " (del latín oleum "aceite", griego ελαιοφοβικό eleophobico de έλαιο eleo "aceite" y φόβος phobos "miedo") se refiere a la propiedad física de una molécula que parece ser repelida del aceite . (Estrictamente hablando, no hay una fuerza repulsiva involucrada; es una ausencia de atracción).
La sustancia lipofóbica más común es el agua .
Los fluorocarbonos también son lipofóbicos / oleofóbicos además de hidrofóbicos .
En algunas pantallas táctiles se utiliza un recubrimiento lipofóbico para repeler el aceite de las huellas dactilares, lo que ayuda a prevenir y limpiar las marcas de huellas dactilares. La mayoría de los recubrimientos "oleofóbicos" que se usan en los dispositivos móviles son sólidos a base de fluoropolímeros (similares al teflón , que se usó en el HTC Hero) y son tanto lipofóbicos como hidrofóbicos. Además de ser lipofóbicos u oleofóbicos, los recubrimientos de perfluoropoliéter imparten una lubricidad excepcional a las pantallas táctiles y les dan un "tacto suave" que facilita su uso. El uso de alcohol isopropílico para limpiar la pantalla puede dañar o quitar el recubrimiento.
Existen varios productos para restaurar o agregar un recubrimiento lipofóbico a dispositivos que no lo tienen.