Crítica social del juicio
La distinción| Lengua | francés |
|---|---|
| Autor | Pierre Bourdieu |
| Amable | Sociología |
| Sujeto | Distinción (sociología) ( fr ) |
| Fecha de lanzamiento | 1979 |
| País | Francia |
| Editor | Ediciones de medianoche |
| Colección | Sentido común |
| Número de páginas | 672 p. |
| Libros del siglo según la Asociación Internacional de Sociología ( d ) |
La Distinction (subtitulado Social Criticism of Judgement ) es una obra publicada en 1979 por Pierre Bourdieu que elabora desde una perspectiva sociológica una teoría de los gustos y estilos de vida . En 1998, la Asociación Internacional de Sociología ha designado Distinción como uno de los diez más grandes libros de sociología de la XX XX siglo.
Bourdieu clasifica a los agentes sociales dentro de un espacio social de posiciones relativas. Este espacio se construye a partir de un análisis estadístico multidimensional a lo largo de dos ejes. El primero representa el volumen total de capital que posee un agente, todo el capital combinado (capital social, capital cultural, capital económico). Crece de abajo hacia arriba. El segundo eje representa la relación entre el capital cultural y el capital económico de los agentes.
El espacio social se define en este trabajo como un campo de fuerza en la medida en que las propiedades retenidas para definirlo son propiedades actuantes.
En esta obra, Bourdieu también define lo que él llama la lucha por la distinción, que transforma diferencias muy débiles en diferencias radicales por ser jerárquicas.
En un campo social específico, los agentes están constantemente atrapados entre dos intenciones contradictorias. Para ser reconocido en un campo hay que distinguirse allí, pero distinguirse allí también conduce a ser excluido de él. Por tanto, los agentes deben ajustarse a la medida adecuada entre distinción y cumplimiento. Tener estilo es seguir la moda y destacar con unos toques personales.
La relación con los alimentos que mantienen las clases altas y bajas difiere de varias formas, tanto en los alimentos consumidos como en las formas en que se consumen. Sin embargo, podemos ver que se diferencian no solo según el capital económico sino también cultural. De hecho, los grupos con escaso capital cultural se unen en la abundancia de alimentos. Allí, la "comida" se opone a la "gran comida". La cantidad y riqueza de alimentos aumenta junto con el capital cultural. Por el contrario, los grupos que tienen un capital económico fuerte pero también un capital cultural fuerte se distinguirán por alimentos más finos, raros y refinados. Cantidad frente a calidad, se prefieren platos originales y exóticos a platos auténticos y familiares.
En efecto, donde la clase trabajadora preferirá las sopas, los platos en salsas (...) las ollas colocadas en el centro de la mesa, donde todos se sirven con el mismo cucharón, (evocando el compartir de la misma sustancia, una incorporación a la unidad familiar a través de los alimentos), se puede utilizar varias veces (especialmente los hombres y las mujeres tienden a privarse); la clase alta preferirá raciones individuales de carne, pescado o verduras a la parrilla. En una unidad familiar pequeña o con invitados, la relación con la comida cambia según la clase social, en la primera el énfasis está en la fuerza que aporta este alimento, la misma sustancia ingerida se incorpora y le da fuerza al organismo. Para las clases altas, el énfasis está en la forma. Se prefieren las porciones individuales, los alimentos saludables reemplazan los alimentos nutritivos, la visión del cuerpo es higiénica. La abundancia y el tamaño se consideran vulgares. La comida es escenificada, rítmica, el hábito del orden y la conveniencia también se despliega en esta ceremonia social. La necesidad de comida se pone a distancia y, por lo tanto, se censura la naturaleza misma. Lo cultural se vuelve más importante, los ruidos, las prisas se proscriben en favor de la moderación, la comida se transforma en un art-de-vivre, se desliga de la utilidad al perfil de la futilidad, del cuerpo al perfil del intelecto.
La visión de la mujer también es importante para comprender estas distinciones. En efecto, menos confinada a lo doméstico en las clases dominantes, la mujer cambia de condición, pierde su condición de madre adoptiva que se toma el tiempo de cocinar platos que requieren varias horas de trabajo para adquirir el de mujer activa, el valor de su tiempo. . ahora en mayúsculas: cuenta más y, por lo tanto, se vuelve más valioso.
Según el historiador y libertario estadounidense Larry Portis , Bourdieu desarrolló allí las ideas defendidas por Edmond Goblot cincuenta años antes "explotando técnicas estadísticas, documentos fotográficos, entrevistas y diagramas".