Ernst Moro

Ernst Moro Imagen en Infobox. Biografía
Nacimiento 1874 o 8 de diciembre de 1874
Liubliana
Muerte 1951 o 17 de abril de 1951
Heidelberg
Abreviatura en zoología Moro
Nacionalidad alemán
Capacitación Universidad de Graz
Ocupaciones Doctor , profesor universitario
Otras informaciones
Trabajé para Universidad de Heidelberg
Miembro de Academia Leopoldine

Ernst Moro (8 de diciembre de 1874 - 17 de abril de 1951) es un médico y pediatra austriaco, descubridor en la medicina occidental del reflejo arcaico que ahora lleva el nombre ( reflejo de Moro ).

Moro estudió medicina en Graz , Austria , obtuvo su título de Doctor en Medicina en 1899. De 1901 a 1902 trabajó en Viena con Theodor Escherich , el descubridor de la bacteria Escherichia coli . Obtuvo la licencia para practicar pediatría en Munich en 1906 y se convirtió en profesor de pediatría en la Universidad de Heidelberg en 1911.

Además de ser el descubridor del reflejo de Moro, también es conocido por:

En 1936, después de la llegada al poder de los nazis , Moro renunció a su cargo en la Universidad de Heidelberg, alegando razones de salud. Sin embargo, la verdadera razón es que estaba casado con Grete Moro, de soltera Königsvald, de ascendencia judía . Luego abrió una clínica privada en el número 10 de Mozartstrasse y se retiró en 1948.

Sopa de zanahoria del profesor Moro

En 1908, la diarrea estaba matando a muchos bebés en Alemania. El profesor Moro, director de un hospital infantil en Heidelberg, descubre por experiencia que la simple sopa de zanahoria ha reducido la tasa de mortalidad de los bebés con diarrea en casi un 50% . La sopa se hace mezclando 500 gramos de zanahoria pelada con 1 litro de agua (no, mezclamos cuando las zanahorias están cocidas por mucho tiempo, averigua con más precisión) y luego cocinando durante una hora. Después de la cocción, se agregan tres gramos de sal y agua para obtener un litro de sopa.

Un estudio alemán publicado en 2002 especifica que los ácidos oligosacáridos formados en los extractos acuosos de zanahoria (sopa de zanahoria) pueden reducir la adhesión bacteriana a las membranas mucosas de la pared del intestino y así ser un tratamiento más eficaz contra las infecciones gastrointestinales. en niños que la rehidratación oral con solución de glucosa electrolítica .

En 2009, los experimentos demostraron que la sopa de zanahoria del profesor Moro puede tratar la diarrea causada por bacterias resistentes a los antibióticos . (Receta eficaz para perros. Posibilidad de congelar el puré en pequeñas dosis, en una cubitera, por ejemplo).

Vida privada

Moro nació en Laibach, Ducado de Carniola , Austria-Hungría , ahora Ljubljana en Eslovenia . Moro estaba casado con Margareta Hönigswald. Su hijo, Pierre Moro, era arquitecto en Londres .

Notas y referencias

  1. (en) U Kastner , Glasl S Follrich B y JP Guggenbichler Jurenitsch J, "  Los oligosacáridos ácidos tienen el principio activo de los extractos acuosos de zanahoria para la prevención y terapia de infecciones gastrointestinales  " , Wien Med Wochenschr , vol.  152, n os  15-16,2002, p.  379–81 ( PMID  12244882 )
  2. Sopa de zanahoria del profesor Moro (artículo en alemán)

Bibliografía

enlaces externos