Llamadas revueltas o levantamientos quebradizo ( Susmauta deus Crocants en occitano ) varias revueltas populares Suroeste de Francia en la XVII ° y XVIII ° siglos. Las principales causas de estas revueltas fueron fiscales pero también políticas.
La gente se refería a la nobleza con el nombre de “crujientes”, diciendo que solo querían hacer crujir al pueblo. La nobleza devolvió este apodo al pueblo amotinado, a quien quedó el nombre de croquants. Pero crujiente es un término ofensivo y prefieren llamarse a sí mismos los sabios tardíos o los cazadores de ladrones según la región.
Otros historiadores explican que la ciudad de Crocq , en la Creuse, fue la cuna del levantamiento campesino de 1592, convirtiéndose el gentil "crujiente" en un nombre genérico para todos los insurgentes.
Estas revueltas tienen lugar en el contexto de las guerras de religión . Desde Turenne en Limousin en 1594 , luego se extendieron en Périgord . Masacrados por la nobleza enJunio 1594, los rebeldes se unen al campo de los realistas . EnJulio 1595, los croquants se rebelan de nuevo y, en septiembre, luchan contra la nobleza local: las batallas de Saint-Crépin d'Auberoche y Condat-sur-Vézère pusieron fin a la revuelta.
Por otro lado, en Guyenne , de 1593 a 1595, se desarrollaron insurrecciones, supervisadas por notables realistas, católicos moderados o protestantes , partidarios de Enrique IV . Sin embargo, sus principales demandas siguen siendo fiscales y la influencia de la cuestión religiosa es débil. Esta gente crujiente tiene desprecio por las ciudades y sus principales enemigos son los líderes de la liga . Ocurre que estos rebeldes se vuelven peligrosos para el poder real, como los crujientes del Languedoc masacrados por las tropas realistas.
Hay revueltas similares en Borgoña donde los viticultores se rebelan.
Los campesinos de Quercy se rebelaron en la primavera de 1624 tras la cancelación de la exención del impuesto sobre el Quercy. Entre 5.000 y 16.000 hombres, armados con palos, herramientas, picas y algunos con pistolas, quemaron las propiedades y cosechas de los recaudadores de impuestos. Los rebeldes fueron dispersados en Cahors sin luchar por el ejército de Richelieu comandado por el mariscal Pons de Lauzières-Thémines . Los líderes de la revuelta fueron ejecutados: Doüat fue acuartelado el8 de junio de 1624en Figeac y Barrau ahorcado en Gramat el10 de junio. Los campesinos fueron sometidos a recaudadores de impuestos.
Más tarde se produjo otra revuelta de crujientes en el contexto de la guerra contra España : la presión fiscal fue fuerte y estallaron disturbios en Guyenne en 1635 . Originalmente, se deben al impuesto de los cabaretiers (sobre el vino ), pero la disputa también se relaciona con los calibres demasiado grandes y los insurgentes también reclaman un diezmo que beneficiaría solo a los pequeños sacerdotes , porque desprecian al alto clero .
La revuelta es cercana a los pueblos pequeños pero dedica un odio al poder centralizador en París .
En 1636 , aparecen levantamientos en el campo contra los tamaños en Angoumois y Périgord . La Mothe de la Foret , un caballero , tomó la iniciativa en 1637 . Bajo su mando se ordenó la guerra y prohibió los saqueos. Es el comienzo de una de las mayores guerras civiles iniciadas por los campesinos.
El duque de La Valeta , enviado por el rey, llega del País Vasco con tres mil hombres y pone fin a la revuelta de1 st de junio de 1.637 milen la batalla de La Sauvetat-du-Dropt . Mueren mil crujientes, pero se concederá una amnistía .
Pero en 1638, Pierre Grellety se hizo cargo y continuó con las emboscadas y asaltos, mientras hacía retroceder a los soldados del rey, que eran mucho más numerosos. En 1642, la revuelta cesará con la amnistía de los rebeldes por parte de Richelieu, más preocupado por las relaciones con el reino de España.
En Junio 1643, a la muerte de Luis XIII , se levantan los campesinos de Rouergue , conocidos como los crujientes. Los rebeldes dirigidos por Bernard Calmels , dit Lafourque, invierten Marcillac , la revuelta se extiende, son entonces 1.200 para ir a Villefranche-de-Rouergue . Dirigidos por el cirujano Jean Petit y el albañil-posadero Guillaume Bras , obligan al intendente de Charreton a firmar dos ordenanzas, una dando la descarga de las tallas del año para todos los Rouergue, la otra devolviéndolas al ritmo de 1618. con este éxito, los crocunts regresaron en pleno verano, en número de 10.000, para sitiar Villefranche, pero fueron derrotados por el gobernador de la provincia. Los líderes son arrestados. Jean Petit y Guillaume Bras son muy trabajadores. Bernard Calmels logra escapar y se retira al castillo de Najac . Las tropas de Mazarin , dirigidas por el conde de Noailles, gobernador de Najac, retoman Najac . Bernard Calmels y dos de sus lugartenientes, Ferrier, y el tejedor Mathieu Vergnes, fueron arrestados, condenados y golpeados vivos en Octubre de 1643. La cabeza de Bernard Calmels quedará expuesta al final de una pica en una torre de Marcillac desde donde comenzó la revuelta. Jean Petit ocultó su testamento que fue encontrado por una colonia. Hoy su testamento está en el museo de Villefranche-de-Rouergue, así como todas las pistas que ayudaron a esta colonia a encontrar este testamento .
La 7 de marzo de 1707A raíz de los impuestos sobre los contratos matrimoniales y los bautizos, los campesinos de varias parroquias del Quercy se levantaron, saqueando las casas de notables en Floressas . La15 de marzo, 400 insurgentes invaden Sérignac . En Cahors, 30.000 hombres se reunieron bajo el nombre de "Tard-Avisés". El mariscal de Montrevel, que venía de Montauban, dispersó la manifestación. La2 de Mayo, los dragones expulsaron el "Tard-Avisés" en Sérignac, 100 campesinos fueron asesinados o heridos durante esta dragonnade. Se ahorcó a seis cabecillas.
Estos hechos históricos inspiraron el título de la novela de Eugène Le Roy , Jacquou le Croquant . Se realizaron dos adaptaciones, una para televisión y la otra, más reciente (y menos realista), para el cine , realizadas por Laurent Boutonnat y estrenadas en17 de enero de 2007.
En 1995, el grupo de música occitana Nadau relata parte de la revuelta de 1643 a través de la canción Auròst tà Joan Petit o Requiem for Jean Petit .