Controguerra Pinot Nero riserva | |
DOC | Controguerra |
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Decreto de apelación | 20/08/1996 |
Fecha de publicación en el Diario Oficial italiano | 28/08/1996, n 201 |
Rendimiento ( uva / hectárea ) | 120 q |
Rendimiento de mosto | 70,0% |
Contenido de alcohol natural de la uva | 11,5% |
Contenido mínimo de alcohol del vino | 12,5% |
Residuo seco mínimo | 18.0 ‰ |
Variedades de uva autorizadas | |
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Fuente: Ministerio de Agricultura de Italia | |
La Controguerra Pinot Nero Riserva es una región vinícola italiana de Abruzzo con una denominación DOC desde20 de agosto de 1996. Solo los vinos tintos recolectados dentro del área de producción definida por el decreto tienen derecho a DOC.
Los viñedos autorizados se encuentran en la provincia de Teramo en los municipios de Controguerra , Torano Nuovo , Ancarano , Corropoli y Colonnella .
El vino tinto del tipo Pinot Nero riserva cumple con especificaciones más exigentes que Controguerra Pinot Nero , principalmente en relación a la crianza y grado alcohólico.
La Controguerra Pinot Nero Riserva se consume a una temperatura de 15-17 ° C y se mantiene de 2 a 4 años.
Provincia, temporada, volumen en hectolitros :