Côtes-du-Roussillon

Côtes du Roussillon
Imagen ilustrativa del artículo Côtes-du-Roussillon
Vides en Lansac .
Designación (es) Côtes du Roussillon
Designaciones principales Côtes du Roussillon
Tipo de designación (es) AOC - AOP
Reconocido desde 1977
País Francia
Región principal Languedoc-Rosellón
Subregión (es) Rosellón ( Fenouillèdes , Llanura del Rosellón , Bas- Conflent , Aspres y Ribéral )
Localización Pirineos Orientales
Tiempo mediterráneo templado
Variedades de uva dominantes garnacha blanca B, tourbat (o malvoisie) B, marsanne B, roussanne B, macabeu B, carignan N , cinsault N, mourvèdre N, grenache N, syrah N y lladoner pelut N
Vinos producidos tinto , rosado y blanco
Pies por hectárea mínimo 4.000 cepas por hectárea
Rendimiento medio por hectárea máximo 50 a 60 hectolitros por hectárea,
45 a 54 hectolitros por hectárea para Les Aspres

El Côtes du Roussillon es un vino de producto AOC alrededor de Perpignan en los Pirineos Orientales y en la llanura del Rosellón .

Historia

La cosecha de 1906 había sido desastrosa en todo el Rosellón. Esto no impidió la caída de los precios del vino. Las familias vitivinícolas tropezaron con dificultades económicas que les impidieron pagar impuestos. Informado, el gobierno dio órdenes de traer a los alguaciles. El pueblo de Baixas fue el primero en rebelarse a principios de 1907 .

El 18 de febrero recibió el apoyo de Marcelin Albert , quien envió un telegrama a Georges Clemenceau . En cuanto a Joseph Tarrius, viticultor y farmacéutico de Baixas, envió al gobierno una petición firmada por los habitantes del pueblo. Precisa que el único impuesto que aún pueden pagar los contribuyentes es el de la sangre. Si bien los desfiles de protestas se habían multiplicado en ciudades y pueblos, las prefecturas y subprefecturas acogieron manifestaciones vinícolas. El 19 de mayo , en Perpignan de 170 a 200.000 personas marcharon por la ciudad. La manifestación se desarrolló sin incidentes graves.

En los departamentos de Gard, Hérault, Aude y Pirineos Orientales, los consejos municipales están renunciando colectivamente, habrá hasta 600, algunos están pidiendo una huelga fiscal. La situación se vuelve cada vez más tensa, los viticultores furiosos atacan percepciones, prefecturas y subprefecturas. El 20 de junio , la tensión vuelve a subir. En Perpignan, la prefectura es saqueada e incendiada. El prefecto David Dautresme debe refugiarse en el tejado.

Municipios productores

Amélie-les-Bains-Palalda , Ansignan , Arboussols , Argelès-sur-Mer , Bages , Baho , Baixas , Banyuls-dels-Aspres , Bélesta , Bouleternère , Brouilla , Cabestany , Caixas , Calce , Camélas , Canet , Canohès , Caramany , Cases-de-Pène , Cassagnes , Castelnou , Caudiès-de-Fenouillèdes , Céret , Claira , Corbère , Corbère-les-Cabanes , Corneilla-la-Rivière , Corneilla-del-Vercol , Elne , Espira-de-l'Agly , Espira-de-Conflent , Estagel , Estoher , Felluns , Finestret , Fosse , Fourques , Ille-sur-Têt , Joch , Lansac , Laroque-des-Albères , Latour-Bas-Elne , Latour-de-France , Les Cluses , Lesquerde , Le Boulou , Le Soler , Le Vivier , Llauro , Llupia , Marquixanes , Maureillas , Maury , Millas , Montalba-le-Château , Montauriol , Montescot , Montesquieu , Montner , Néfiach , Oms , Opoul , Ortaffa , Palau-del-Vidre , Passa , Perpignan , Peyrestortes , Pézilla-la-Rivière , Pézilla-de-Conflent , Pia , Planèzes , Pollestres , Ponteilla , Prats-de-Sournia , Prugnanes , Rasiguères , Reynès , Riga rda , Riunoguès , Rivesaltes , Rodès , Saint-André , Saint-Arnac , Sainte-Colombe , Saint-Cyprien , Saint-Estève , Saint-Féliu-d'Amont , Saint-Féliu-d'Avall , Saint-Génis-des- Fuentes , Saint-Hippolyte , Saint-Jean-Lasseille , Saint-Jean-Pla-de-Corts , Saint-Martin-de-Fenouillet , Saint-Michel-de-Llotes , Saint-Nazaire , Saint-Paul-de-Fenouillet , Saleilles , Salses , Sorède , Sournia , Taillet , Tarerach , Tautavel , Terrats , Thuir , Tordères , Toulouges , Tresserre , Trévillach , Trilla , Trouillas , Villelongue-dels-Monts , Villemolaque , Villeneuve-de-la-Raho , Villeneuve-la- Rivière , Vinça , Vingrau y Vivès .

Presentación

Los suelos de este terruño están formados por esquistos, terrazas de guijarros y arenas de granito, que producen vinos muy aromáticos, que pueden ser tintos, rosados ​​o blancos, con las siguientes variedades de uva:

A nivel de personaje:

Algunos de ellos se benefician de haber sido educados y envejecidos durante unos años.

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Fuentes

Notas y referencias

  1. Côtes du Roussillon .
  2. El código internacional de variedades de uva menciona el color de la uva de la siguiente manera: B = blanco, N = negro, Rs = rosa, G = gris.
  3. Decreto de 28 de octubre de 2009 .
  4. La crisis vino de 1907 en el sitio de histoireduroussillon.free.fr
  5. Mediodía 1907, la historia de la revuelta de un viticultor
  6. Revueltas de los viticultores 1907, Languedoc, 1911, Champagne

enlaces externos