Babette de Rozières
| Babette de Rozières | |
 Babette de Rozières en la Feria del Libro de París el18 de marzo de 2011. | |
| Funciones | |
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| Consejero regional de Ile-de-France | |
| En el cargo desde 13 de diciembre de 2015 ( 5 años y 7 meses ) |
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| Elección | 13 de diciembre de 2015 |
| presidente | Valerie Pécresse |
| Biografía | |
| Nombre de nacimiento | Elisabeth Hildebert de Rozières |
| Fecha de nacimiento | 27 de mayo de 1947 |
| Lugar de nacimiento | Pointe-a-Pitre , Guadalupe Francia |
| Nacionalidad | Francésa |
| Partido político | LR |
| Cónyuge | Claude Butin, magistrado y vicepresidente del Tribunal de Grande Instance |
| Graduado de | Licenciatura en Historia y Geografía |
| Profesión | Cocinero anfitrion de TELEVISION |
Elizabeth Rozières, llamada Babette Rozières , nacida el 27 de mayo de 1947 en Pointe-à-Pitre ( Guadalupe ), es una cocinera francesa , también presentadora de televisión , ex locutora y política. Desde 2015, es consejera regional de Île-de-France.
Biografía
Orígenes familiares y vida privada
Nacida en una familia de comerciantes que incluía un abuelo carnicero y guardián de callos, obtuvo una licenciatura en historia y geografía.
Está casada con Claude Butin, magistrado.
Carrera profesional
Comenzó su carrera audiovisual convirtiéndose en guionista de los programas de Maritie y Gilbert Carpentier , presentadora en Guadalupe y asistente de producción en la Oficina de Radiodifusión de Televisión Francesa . Pero tras el desmantelamiento de la ORTF, comenzó su carrera culinaria y abrió su primer restaurante con un bar y dos mesas en 1978, no lejos de Folies Bergère .
Luego abrió la Plage des Palmiers en Saint-Tropez donde solo permanecería menos de un año, luego Le Jardin des gourmets y le Jardinet à Gosier , Le Clos d'Arbaud y La Petite Rhumerie en Basse-Terre en Guadalupe . Babette de Rozières vende sus cuatro restaurantes Guadalupe para abrir La Villa Creole en París, así como La Table de Babette en 1993 en Poissy en Yvelines, que vende en 2005 tras un incendio.
De 1987 a 1990, fue una de las invitadas del programa de cocina semanal Quand c'est bon? ... ¡No hay nada mejor! , transmitido en FR3 y presentado por François Roboth . Luego presenta espectáculos culinarios como Les P'tits Secrets de Babette para France 3 en 1990, reseñas con Sophie Davant en el programa C'est au program y Télématin en France 2 , C'est Meilleur le matin en France 3, y para tres años La Cuisine de Babette en Gourmet TV , el canal Joël Robuchon .
En 2005, compró Le Jamin , un restaurante creado por Joël Robuchon, y luego lo vendió en 2009. Abrió un restaurante en París con el mismo nombre que el de Poissy y planeaba franquiciar La Table de Babette en Dubai , Las Vegas y Tánger. . Desde 2009 y hasta principios de 2017, alternando con otros cocineros ( Julie Andrieu , Luana Belmondo, Abdel Alaoui, o Christian Duplaissy ...) prepara la cena para el programa France 5 : C à vous ,
Desde 2005, presenta su programa Les Ptits Platillos de Babette todos los días en Francia Ô .
Desde finales de 2009, ha estado preparando la producción de un programa semanal de Babette .
En 2011 abrió el restaurante La case de Babette en Maule (Yvelines) . A finales de 2015, cuando dos ex empleados recurrieron ante el tribunal industrial contra el restaurante, Babette de Rozières niega ser "ni el propietario, ni el gerente, ni un empleado" y solo prestar su imagen en el restaurante.
En 2016, presentó À aide Babette , un programa de cocina sobre Francia Ô .
De 2016 a 2018, fue socio de Air France y participó en el desarrollo de tarjetas Business y First Class.
En abril de 2019 publicó su biografía Always Getting Up to Editions Orphie.
Desde septiembre de 2019 escribe una columna sobre BFM Paris , todos los sábados.
Compromiso político
Durante las elecciones municipales de 2014 en París , apoyó a la candidata PS Anne Hidalgo y durante las elecciones regionales de 2015 en Île-de-France , a la candidata Les Républicains Valérie Pécresse . Está en la lista de este último, el 5 º lugar en el departamento de Yvelines. Luego fue elegida consejera regional y también delegada especial para la región en la Cité de la gastronomie .
Es invertido por los republicanos 21 de de junio de, 2016 para las elecciones parlamentarias de 2017 en el 17 ° distrito de París . Ella es eliminada en la primera ronda.
La 1 st de junio de 2.018 mil, es declarada inelegible por un año por el Consejo Constitucional , por haber utilizado dos cuentas bancarias en lugar de la única prevista por la ley.
En marzo de 2019, como delegada especial del presidente de la región de Île-de-France, creó la “ruta gastronómica en Île-de-France”, compuesta por 6 sitios emblemáticos, incluido el Hôtel de la Marine , los salones de Saint-Ouen, la fábrica de chocolate de Nestlé en Noisiel , la antigua oficina de correos de Versalles, la casa de los coulommiers en la abadía de Coulommiers y el pabellón de Francia en Tremblay-en-France . Con la presidenta Valerie Pécresse firma una carta con los seis sitios fundadores del curso de gastronomía.
Premios y distinciones
Babette de Rozières recibió:
- la medalla de plata en turismo en enero de 1992,
- la medalla de la orden nacional al mérito agrícola (1993)
- Premios Gourmand 2004: Mejor libro de cocina y televisión de cocina antillana en cuatro volúmenes
- los World Cook Awards 2005 por Les Recettes de Babette (Carpentier)
- el Premio de Diseño y Creación de la feria Equip'Hôtel 2006 por su línea de vajilla Alizée del fabricante de porcelana Pillivuyt
- Premios Gourmand : Mejor libro de cocina y televisión por Les P'tits Plats de Babette en TV (Didier Carpentier) en 2007
- el premio de la Academia Nacional de Cocina por su libro Festins Créoles (Marabout)
- Votada como personalidad popular del año 2010 premio Marianne de la Poste con su sello efigie y presentación del trofeo Lalique
- elegido 2 e chef favorito de la televisión francesa en 2012
- El 20 de octubre de 2013 rechazó la Legión de Honor que le quiso otorgar el Ministro de Turismo, Artesanía y Comercio por la falta de consideración de un expediente presentado al Ministro sobre la protección y promoción del patrimonio culinario y la cultura del DOM-TOM (departamentos y territorios de ultramar ) y quedó sin respuesta.
- En julio de 2015 recibió la medalla de la ciudad de Numea ( Nueva Caledonia ), otorgada por la teniente de alcalde Sonia Lagarde .
Bibliografía
Ha escrito muchos libros de cocina.
- Recetas de Babette, cocina caribeña Volumen 1 (2004) Éditions Didier Carpentier Prefacio de Joël Robuchon
- Recetas de Babette, cocina de las Indias Occidentales Volumen 2 (2004) Éditions Didier Carpentier Prefacio de Alain Passard
- Recetas de Babette, cocina caribeña Volumen 3 (2004) Éditions Didier Carpentier Prefacio de Alain Dutournier
- Recetas de Babette, cocina caribeña Volumen 4 (2005) Éditions Didier Carpentier Prefacio de Anne-Sophie Pic
- Festins creoles Marabout (2006) traducido a siete idiomas por Phaidon
- Criollo (2007) Phaidon
- Los pequeños platos de Babette en la televisión (2007) Éditions Didier Carpentier
- El libro de Babette ¿Qué hago con estos productos exóticos? (2009) Albin Michel
- Buena cocina de las Indias Occidentales de Babette Éditions Orphie (2009)
- Buena cocina vegetariana de Babette Éditions Orphie (2009)
- Les Petits Marmitons con Babette Éditions Orphie (2010)
- Métete en la cocina con Babette Editiions Orphie (2012)
- la cocina de Alexandre Dumas de Babette de Rozieres Éditions le Chene (2013)
- Mis mejores recetas para el día a día Éditions Flammarion (2015)
- siempre levántate de nuevo biografía orphie editions (2019)
Apéndices
Notas y referencias
- [PDF] Archives.dgcis.gouv.fr/2012/www.tourisme.gouv.fr/ p. 7 Consultado el 17 de enero de 2011.
- " La historia de la televisión: locutores de la televisión francesa (1/2: la ORTF y el primer canal) " , en Blogspot.com (consultado el 9 de junio de 2020 ) .
- Babette de Rozières, sacerdotisa criolla
- Babette de Rozières vendió la Jamin
- Gala.fr
- La fiesta criolla de Babette de Rozières
- "La Table de Babette" en Poissy
- "Las buenas olas de pianos ... cocinando" en Improvisación para piano , Jean-Pierre Thiollet , Neva Éditions, 2017 , p 176. ( ISBN 978-2-35055-228-6 )
- (en) La reina de las especias de Francia
- tvmag.com B.de Rosières hace su programa de cocina Consultado el 28 de abril de 2010
- Maule: Babette de Rozières involucrada en dos casos de tribunales laborales , Le Parisien , 16 de diciembre de 2015
- "¡ Ayuda a Babette!" El nuevo programa de cocina de Francia Ô ” , en Megazap ,14 de junio de 2016(consultado el 16 de octubre de 2016 ) .
- Babette de Rozières apoya a Anne Hidalgo y quiere que NKM "permanezca en su pequeña burguesía" en el estreno de Réseau Outre-Mer , 18 de enero de 2014
- Bruno Jeudy, "Babette va a la guerra por Pécresse" en Paris Match , 3 de septiembre de 2015
- LeHuffPost con AFP , "Babette Rozières, la cocinera en jefe de" C You "ocupará el quinto lugar en la lista de Valérie Pécresse" en The Huffington Post , 29 de octubre de 2015
- " Legislativo en París: Babette de Rozières (LR) tiene su investidura " , en Le Parisien ,23 de junio de 2016(consultado el 16 de octubre de 2016 ) .
- Decisión No. 2017-5293 AN de 1 st 06 2018
- www.prix-litteraires.net consultado el 27 de abril de, 2010
- Alizée de Pillivuyt: un soplo de modernidad Consultado el 28 de abril de 2010
- (in) www.cookbookfair.com Consultado el 27 de abril de 2010
enlaces externos
- Recurso relacionado con la vida pública :
- " Chicken Colombo " [video] , en ina.fr , Francia 3,7 de mayo de 1988(Retransmisión France Live, acompañada del grupo Malavoi interpretando la música de los créditos)