| ß-sitosterol | |
| Identificación | |
|---|---|
| Nombre IUPAC | 17- (5-etil-6-metilheptan-2-il) -10,13-dimetil-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahidro-1 H -ciclopenta [ a ] fenantren-3-ol |
| Sinónimos |
22,23-dihidrostigmasterol |
| N o CAS | |
| N o ECHA | 100,001,346 |
| N o CE | 242-776-5 |
| PubChem | |
| Sonrisas |
CC (C) [C @ H] (CC) CC [C @@ H] (C) [C @ H] 4CC [C @@ H] 3 [C @] 4 (C) CC [C @ H] 2 [C @ H] 3CC = C1C [C @@ H] (O) CC [C @@] 12C , |
| InChI |
InChI: InChI = 1 / C29H50O / c1-7-21 (19 (2) 3) 9-8-20 (4) 25-12-13-26-24-11-10-22-18-23 ( 30) 14-16-28 (22.5) 27 (24) 15-17-29 (25.26) 6 / h10.19-21.23-27.30H, 7-9.11-18H2,1- 6H3 / t20-, 21-, 23 +, 24 +, 25-, 26 +, 27 +, 28 +, 29- / m1 / s1 |
| Apariencia | Siry blanco |
| Propiedades químicas | |
| Fórmula bruta |
C 29 H 50 O [Isómeros] |
| Masa molar | 414.7067 ± 0.027 g / mol C 83.99%, H 12.15%, O 3.86%, |
| Propiedades físicas | |
| T ° fusión | 140 ° C |
| Solubilidad | Soluble en ácido acético , éter y etanol . Escasamente soluble en agua . |
| Unidades de SI y STP a menos que se indique lo contrario. | |
El β-sitosterol es una planta de esterol (o esterol vegetal ) de naturaleza natural.
El Β-sitosterol se encuentra naturalmente en la naturaleza. Se encuentra en las semillas de plantas, frutas y hortalizas nueces pecanas , las nueces (la nuez), el núcleo de la drupa de Serenoa repens , las semillas de calabaza , las semillas de anacardo de su arroz, el germen de trigo (la sito- El prefijo de la palabra sitosterol proviene del griego antiguo σῖτος que significa grano , trigo o cebada , y por extensión cualquier alimento vegetal ), grano de maíz , soja , aquenio de espino amarillo y la baya de Goji o raíz de harpagophytum .
El Β-sitosterol tiene una estructura química similar a la del colesterol . También se encuentra en forma de heterósido , β-hermanaolina .
La función de los esteroles en las plantas es idéntica a la del colesterol en los seres humanos, que es mantener la estructura y función de la membrana celular. En los hombres, β-sitosterol disminuye el nivel de colesterol en la sangre y se utiliza para el tratamiento de benigna hiperplasia prostática.