Antoine-Alexis Cadet de Vaux
Antoine-Alexis Cadet de Vaux
Antoine-Alexis Cadet de Vaux , nacido en París en 1743 , fallecido en Nogent-the-Virgin (ahora Nogent-sur-Oise) (Oise) en 1828 , es un químico y farmacéutico francés .
Biografía
Primero mantuvo una farmacia, luego la dejó para dedicarse a la investigación científica y filantrópica. Estaba especialmente preocupado, junto con Antoine Parmentier , por los experimentos y publicaciones relacionados con la salud pública, la cultura del vino , la alimentación económica. Amigo de Benjamin Franklin durante su estancia en Francia como embajador de Estados Unidos.
En 1777 fundó el Journal de Paris , que prosperó durante mucho tiempo en sus manos. Fue miembro de la Sociedad Académica de Ciencias y miembro de la Real Sociedad de Agricultura de París desde 1787.
Inspector de saneamiento, se ocupó del saneamiento de cárceles y hospitales, pozos negros y la abolición de cementerios en París.
Es hermano de Louis Claude Cadet de Gassicourt .
Uno de sus tres hijo, Benjamin , después de porcelana , rue de Crussol en París 11 ° , será "el rey está cerca del municipio de Argelia " al principio de la conquista de Argelia .
Sus otros dos hijos fueron Charles-Antoine y Marcellin.
Publicaciones
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Instrucción sobre el arte de elaborar vinos, según la doctrina de Chaptal sobre Gallica .
- Tratado de blanqueamiento al vapor
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Observaciones sobre pozos negros , París, 1778
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Instrucción sobre el arte de hacer vino , París: Agasse, 1800; dt. Anweisung zu der Kunst Wein zu bereiten , Fráncfort del Meno: Guilhauman, 1802
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Memoria sobre pintura con leche [leída en la reunión del 2 Messidor año IX de la Sociedad Académica de Ciencias] , París: V e Panckoucke, 1801, in-8 °, 14 p. ; París: en la oficina de la Revista de economía rural y doméstica, 1804, in-8 °, 31 p.
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Opinión sobre los medios para reducir la insalubridad de las viviendas después de las inundaciones , París, 1802
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Memorias sobre la gelatina de huesos y su aplicación a la economía alimentaria , París: Xhrouet, 1803; dt. Die Gallerte aus Knochen ein angenehmes, wohlfeiles u. kraeftiges Nahrungsmittel deren leichte Bereitung in allen Haushaltungen und Hospitaelern, und deren Wichtigkeit für Kranke und Arme , Frankfurt am Main: Varrentrapp & Wenner, 1803
- "Disertación sobre el café. Su historia, sus propiedades y el proceso para obtener de él la bebida más placentera, beneficiosa y económica", 1806
- Participa en el Curso Completo de Agricultura Práctica, Economía Rural y Doméstica y Medicina Veterinaria , ed. desde 1808
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Perspectivas económicas y químicas sobre la extracción de azúcar de la remolacha, consideradas en relación con la economía nacional y la economía manufacturera , París: Colas, 1811
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Medios para prevenir la reaparición de la escasez de alimentos en Gallica .
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Sobre gota y reumatismo , París: Colas, 1824; dt. Neue Heilmethode der Gicht und des Rheumatismus durch praktische Erfahrungen bewährt: nebst einer allg. fasslichen Anweisung von JH Cloquet und C. Giraudy zur rationellen Behandlung dieser Krankheiten, um den Schmerz zu lindern, und das Uebel zu heben , Ilmenau: Voigt, 1826
- "El precio del pan en 1812" Introducción de Guy Thuillier, en Estudios y documentos , t. V, pág. 547-549 , París, Comité de Historia Económica y Financiera de Francia, 1993.
Fuente
- Este artículo incluye extractos del Diccionario Bouillet . Es posible eliminar esta indicación, si el texto refleja el conocimiento actual sobre este tema, si se citan las fuentes, si cumple con los requisitos del idioma actual y si no contiene palabras que vayan en contra de las reglas Neutralidad de Wikipedia.
- Vaquier (André), “Un filántropo poco conocido, Cadet de Vaux”, en París e Ile-de-France. Memorias publicadas por la Federación de Sociedades Históricas… , t.IX, 1957-1958, p. 365-466 .
Notas y referencias
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Florian Reynaud, Bestias cornudas en la literatura agronómica de 1700 a 1850 , Caen, tesis doctoral en historia, 2009, apéndice 2 (16.1. 1801)
enlaces externos
Recursos de investigación :
- Recurso relacionado con la salud :