Tetrodotoxina

Tetrodotoxina
Imagen ilustrativa del artículo Tetrodotoxina.
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Identificación
Nombre IUPAC Octahidro-12- (hidroximetil) -2-imino-5,9: 7,10a-dimetano-10aH- [1,3] diox ocino [6,5-d] pirimidina-4,7,10,11,12- pentol
N o CAS 4368-28-9
N o ECHA 100,022,236
N o EC 224-458-8
N o RTECS IO1450000
PubChem 11174599 , 5460547
CHEBI 9506
Sonrisas C ([C @@] 1 ([C @ H] 2 ​​[C @@ H] 3 [C @ H] (N = C (N [C @] 34 [C @@ H] ([C @ ] (O2) (O [C @@ H] 1C4O) O) O) N) O) O) O
PubChem , vista 3D
InChI InChI: vista 3D
InChI = 1S / C11H17N3O8 / c12-8-13-6 (17) 2-4-9 (19,1-15) 5-3 (16) 10 (2,14-8) 7 (18) 11 (20,21-4) 22-5 / h2-7,15-20H, 1H2, (H3,12,13,14) / t2-, 3 ?, 4-, 5-, 6-, 7 +, 9 +, 10-, 11 + / m1 / s1
InChIKey:
CFMYXEVWODSLAX-AROCIWMXSA-N
Apariencia polvo cristalino blanco
Propiedades químicas
Fórmula C 11 H 17 N 3 O 8   [Isómeros]
Masa molar 319.268 ± 0.013  g / mol
C 41.38%, H 5.37%, N 13.16%, O 40.09%,
pKa 8,76
Propiedades físicas
T ° fusión 225  ° C descomp.
Solubilidad estimado: 1000  g · l -1 a 25  ° C en agua
Precauciones
SGH
SGH06: tóxico H300, H310, H330, P260, P264, P280, P284, P301 + P310, P302 + P350, H300  :
Mortal en caso de ingestión H310  : Mortal en contacto con la piel
H330  : Mortal en caso de inhalación
P260  : No respirar polvo / humo / gas / niebla / vapores / aerosoles
P264  : Lávese… a fondo después de manipular.
P280  : Use guantes de protección / ropa protectora / protección para los ojos / protección facial.
P284  : Use equipo de protección respiratoria.
P301 + P310  : En caso de ingestión: llamar inmediatamente a un CENTRO DE INFORMACIÓN TOXICOLÓGICA oa un médico.
P302 + P350  : En caso de contacto con la piel: Lavar cuidadosamente con abundante agua y jabón.
Transporte
-
   3462   
Número ONU  :
3462  : TOXINAS EXTRAÍDAS DE ORGANISMOS VIVOS, SÓLIDAS, NEP
Clase:
6.1
Etiqueta: 6.1  : Sustancias tóxicas Embalaje: Grupo de embalaje I  : sustancias muy peligrosas;
Pictograma ADR 6.1



Unidades de SI y STP a menos que se indique lo contrario.

La tetrodotoxina ( TTX ) es una toxina ( neurotoxicidad ) aislada por primera vez en 1909 y presente en algunas especies de peces, los tetraodones .

También se le llama veneno de Fugu y veneno Tetraodon . También se ha aislado en otras especies como el tritón de California , el pez loro , algunas ranas , algunos cangrejos ( por ejemplo, el Atergatis ) en las estrellas de mar de la familia Astropecten entre los anillos azules del pulpo , en las babosas marinas ( Babylonia japonica , Charonia sauliae , Tufufa lissostoma ). Existe una clara prevalencia en el Océano Índico .

Naturaleza de la toxina

La tetrodotoxina es una potente neurotoxina producida por cuatro cepas diferentes de bacterias: Aliivibrio fischeri , Pseudomonas sp , Vibrio altermonas y Vibrio alginolyticus .

En el pez Tetraodon (pez globo o Fugu ), la tetrodotoxina se concentra en el hígado , las vísceras, la piel y las gónadas . Las hembras se consideran más tóxicas que los machos, ya que tienen altas concentraciones de toxinas en los ovarios. Al igual que con la saxitoxina , las tetrodotoxinas inhiben la actividad de los canales de sodio durante la fase ascendente del potencial de acción. Estas toxinas modulan los poros transmembrana alostéricos uniéndose a sitios específicos de receptores huérfanos. El grupo de las tetrodotoxinas consta de siete derivados de una variedad de cepas bacterianas marinas y terrestres. En su forma cristalina puede tener propiedades de azúcar de caña (sabor, colores,  etc. ).

Modo de acción

La tetrodotoxina bloquea de manera muy selectiva el poro de los canales de sodio activados por voltaje, evitando así el paso de los impulsos nerviosos. Este bloqueo por debajo de cierto nivel es reversible. La DL 50 sería de 20  mg para un ser humano o, de forma más general, existe una DL 8  mínima - 20 μg · kg -1  ; in vitro el bloqueo aparece para una concentración de 0,1  μg · ml -1 . Los peces son insensibles a ella porque su canal es diferente al de los hombres. Para bloquear un impulso nervioso, la tetrodotoxina sería 2.500 veces más poderosa que la procaína .

Los síntomas de la intoxicación.

En Japón , la TTX está reconocida como la principal causa de accidentes alimentarios mortales: entre veinte y cien muertes al año son atribuibles al consumo de fugu .

En caso de intoxicación , la tasa de letalidad es superior al 50%. Aproximadamente veinte gramos de carne de fugu pueden causar la muerte. Los signos clínicos aparecen con bastante rapidez (diez minutos a cuatro horas después de la ingestión). Este retraso varía según el individuo y la dosis de tetrodotoxina ingerida. Dado que la tetrodotoxina es soluble en agua , atraviesa fácilmente la barrera gástrica y se absorbe en el estómago. El pronóstico es tanto más severo cuanto que el tiempo hasta la aparición de los primeros síntomas es corto.

El cuadro clínico es el siguiente:

Estos síntomas ocurren en promedio ocho horas después de la ingestión. Posteriormente aparece una parálisis espástica.

La muerte a menudo se debe a una parálisis respiratoria y el estado de conciencia no suele verse afectado.

Podemos distinguir cuatro etapas en la intoxicación:

  1. Parestesias orales seguidas en algunos casos de náuseas y vómitos;
  2. Parálisis motora de dedos y extremidades (los reflejos osteotendinosos permanecen presentes);
  3. Pérdida de movimientos musculares voluntarios, cianosis , hipotensión , disfagia y disfonía . Dificultad respiratoria ;
  4. La muerte se produce por paro respiratorio. Los latidos del corazón persisten pero son de corta duración. Parada cardíaca por colapso .

Ritos vudú haitianos

La tetrodotoxina no siempre es mortal; en dosis casi letales, la víctima puede parecer muerta mientras permanece consciente. Esto llevó al etnobotánico Wade Davis a creer que estaba siendo utilizado para un rito vudú haitiano , las personas condenadas por la comunidad fueron paralizadas con una mezcla a base de tetrodotoxina que los puso en un estado cercano a la muerte y luego, posteriormente, sus funciones fisiológicas fueron devueltas a normal gracias a decocciones de plantas que contienen atropina como la datura por ejemplo, tras lo cual, se les administraron diversos psicofármacos para aniquilar toda voluntad, transformando a las víctimas en "  zombis  " que fueron puestos en esclavitud . Sin embargo, la idea fue refutada por la comunidad científica a fines de la década de 1980, ya que los síntomas exhibidos por las víctimas del envenenamiento no coincidían con la descripción de los zombis vudú.

Cultura popular

Notas y referencias

  1. Sigma-Aldrich hoja del compuesto tetrodotoxina ≥98% (HPLC) , consultar en 08/16/2015.
  2. PubChem CID 11174599 .
  3. masa molecular calculada de pesos atómicos de los elementos 2007  " en www.chem.qmul.ac.uk .
  4. [PDF] Tetrodotoxina en Carl Roth.
  5. J. Cheymol y François Bourillet, “  De una nueva clase de sustancias biológicas: tetrodotoxina, saxitoxina, tarichatoxina  ”, Actual Pharmacol (París) , vol.  19,1966, p.  1-61.
  6. Science et Vie , n o  1067, agosto de 2006, p.  51  ; Esta idea fue desarrollada por Davis en su libro de 1985: The Serpent and the Rainbow .
  7. (in) Terence Hines, Zombies and Tetrodotoxin , Skeptical Inquirer , mayo / junio de 2008, vol.  32, n o  3, p.  60–62 .
  8. (in) "  Bones 4.22 La doble muerte de los queridos difuntos  " , TVOM ,25 de abril de 2009( leer en línea ).

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