Agave americano
Agave americana Agave americanoReinado | Plantae |
---|---|
Sub-reinado | Tracheobionta |
División | Magnoliophyta |
Clase | Liliopsida |
Subclase | Liliidae |
Pedido | Liliales |
Familia | Agavaceae |
Amable | Agave |
Pedido | Asparagales |
---|---|
Familia | Agavaceae |
Agave americana , comúnmente llamado agave americano , Agave America , es una especie de agave de la familia de las Agavaceae . También se le llama choka azul en Reunión . Es una especie originaria de América del Norte . Ampliamente utilizado en horticultura , ahora está naturalizado en todos los continentes . Hay multitud de cultivares .
American Agave es una herbácea perenne suculenta . Tiene tallos subterráneos ( rizomas ) capaces de producir retoños , pero casi ningún tallo aéreo: unas treinta hojas grandes están dispuestas en una gran roseta de 2 a 3,70 m de altura y 1 a 2 m de diámetro.
Cada hoja alcanza hasta 2 m de largo y de 15 a 25 cm de ancho; su extremo a veces puede curvarse hacia abajo. Lisa, rígida, espesa, es de color verde azulado en su madurez, aunque algunas variedades pueden presentar franjas longitudinales amarillas o blancas. Todas las hojas tienen espinas en los bordes (espaciadas de 1 a 4 cm ) y en las puntas. Los bordes de las espinas son de color gris a marrón, con la punta dirigida hacia abajo en diagonal y de 8 a 10 mm . La espina terminal, de color marrón o marrón negruzco, puede alcanzar más de 2 cm de largo, generalmente de 2 a 6 cm .
Espinas en el borde de una hoja
Columna terminal larga
El tallo de la flor crece desde el centro de la roseta de hojas y alcanza unos 5-10 m de altura. Tiene de 15 a 35 ramas horizontales y ligeramente ascendentes. El tallo y sus ramificaciones llevan una gran cantidad de flores amarillas y verdes dispuestas en panículas . Las brácteas , de forma triangular, miden de 5 a 15 cm de largo.
Cada flor mide entre 7 y 10,5 cm de diámetro. Consiste en un perianto amarillo en la madurez, en el que el cáliz y la corola se fusionan en un tubo cilíndrico o ligeramente en forma de embudo, de 1,2 a 2 cm de largo, coronado por 6 lóbulos libres de 2 a 3,5 cm de largo. El estilo blanco y los estambres amarillos se extienden mucho más allá del perianto . Los estambres se insertan en el perianto un poco por encima de la mitad del tubo. El ovario mide de 3 a 4,5 cm de largo. La polinización es transportada por animales (pájaros, murciélagos, polillas y otros insectos).
El fruto es una cápsula oblonga de 3,5 a 8 cm de largo, de color oscuro cuando está madura, que contiene semillas de 6 a 8 mm de tamaño .
Detalle de flor
Cápsulas y semillas
Cápsulas viejas y bulbillos en la parte superior del tallo de la flor
La floración , única en la vida de la planta (especie monocarpic ), es en el verano cuando el individuo tiene entre diez y quince años y dura varios meses, atrayendo muchos insectos antes de colapsar por el agotamiento de la planta eólica, que poco a poco muere dejando, como todo en su vida, muchos tontos .
El fruto no se desarrolla de forma sistemática, la reproducción suele ser asexual . Además de los chupones ya mencionados, producidos por los rizomas, pueden aparecer algunos bulbillos en el tallo de la flor.
Esta especie es posiblemente un complejo poliploide , con células haploides que tienen n = 30 cromosomas. Los individuos pueden tener 60 (diploides), 120 (tetraploides) o incluso 180 (hexaploides) cromosomas. También hay personas con aneuploidía .
El agave americano tiene, como otros agaves , un metabolismo del ácido crasuláceo (planta "CAM") que le permite abrir sus estomas solo por la noche y así limitar las pérdidas de agua por evapotranspiración , pero también prevenir la fotorrespiración , lo que aumenta su productividad .
La savia de este agave puede provocar enfermedades cutáneas por la presencia de saponinas , aceites irritantes y cristales de oxalato de calcio . Estas dermatosis se pueden combatir con el aire caliente de un simple secador de pelo en varias pasadas sobre el enrojecimiento o el picor, el efecto es muy rápido y alivia enormemente.
Originaria de México y el extremo suroeste de Estados Unidos, esta especie se ha naturalizado en otras partes del mundo como el borde del Mediterráneo, India , Pakistán o China . Se cultiva en todos los continentes del mundo excepto en la Antártida .
Actualmente se aceptan dos subespecies y dos variedades según el Real Jardín Botánico de Kew :
Los científicos actualmente reconocen solo dos variedades :
Sin embargo, existen varios cultivares como
cultivar 'medio-picta'
cultivar 'medio-picta alba'
cultivar 'variegata'
variedad 'marginata'
El agave americano alcanza un gran volumen y debe cultivarse en macetas de barro voluminosas o tinas de madera. Debe mantenerse en interiores durante el invierno fuera de las regiones cálidas. El agave puede soportar heladas de -5 ° C a -8 ° C en suelos con buen drenaje.
Producción de fibraEste agave permite la producción de fibras (pite) para fabricar en particular cuerdas y cordeles, pero también papel y esteras. Se trata de fibras con buena resistencia a la tracción y cierta extensibilidad. De color claro, brillantes, estas fibras miden de 60 a 200 cm de largo y de 12 a 18 µm de diámetro.
Bebidas alcohólicasMezcal , jugo cocido y fermentado de las hojas después de la destilación y pulque , sin destilar. El tequila es producido por otro agave, Agave tequilana .
El mezcal se embotella con una larva de insecto, ya sea una larva de Comadia redtenbacheri ( gusano rojo , gusano rojo), o una larva de Scyphophorus acupunctatus (gusano del maguey), ambos parásitos del Agave americano. Tradicionalmente, quien acaba la botella tiene que tragar el gusano.
Medicina tradicionalLa planta se utiliza en la medicina tradicional en México , pero también en países donde se naturaliza como Brasil , China e India. Tendría propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, antifúngicas y diuréticas. Se ha demostrado su actividad frente a la producción de toxinas de Aspergillus parasiticus , así como su acción inhibidora sobre la reproducción de dos especies de Aspergillus .
Producción de biomasa y biocombustibleSe están realizando estudios para estimar la rentabilidad de producir biomasa y biocombustibles a partir de American Agave. Según las estimaciones de un investigador, Arturo Vélez Jiménez, una hectárea de cultivo produciría más de 500 toneladas de biomasa, 3 veces más azúcares que la caña de azúcar , 4 veces más celulosa que el eucalipto y 5 veces más biomasa seca que el chopo .
Es una planta resistente que puede sobrevivir hasta -12 ° C durante un período corto y tolera una amplia variedad de suelos, aunque su propagación vegetativa es mejor en suelos arenosos.
Puede ser atacado por hongos o parásitos como la cochinilla lanuda , las larvas de Scyphophorus acupunctatus ...
Terraza en Roma de Friedrich von Nerly
Mayahuel es una deidad azteca, la diosa de la embriaguez y el agave.
Agave americano en el arte: documento utilizado como fuente para este artículo.