Bloody Mary | |
Región de origen | París ( Francia ) |
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Alcohol principal por volumen | Vodka |
Decoración / adorno | Un tallo de apio o apio de monte , de zanahoria , de oliva , rebanada de limón ... |
Tipo de vidrio | Vaso |
Ingredientes comunes | Jugo de tomate , jugo de limón , chile , especias. |
El Bloody Mary (literalmente "Mary's bloody " o "Cursed Mary" según las interpretaciones) es un cóctel más o menos especiado y condimentado al gusto, elaborado con vodka , de jugo de tomate de jugo de limón y especias como pimienta , salsa Tabasco , Salsa Worcestershire , pimienta , sal de apio ...
Según las fuentes, el Bloody Mary fue creado en 1921por camarero Fernand Petiot , al de Harry New York Bar , en el 2 º distrito de París , o en el bar del Hotel Ritz en la plaza Vendôme , en el 1 er redondeo de París .
Sin embargo, el jugo de tomate como se lo conoce hoy no existía en ese momento. Este cóctel se convirtió en un verdadero éxito unos años después en Estados Unidos .
Para algunos, toma su nombre de Queen Mary I re England (Mary Tudor , conocida como Bloody Mary , "la Bloody Mary"). Hija del rey Enrique VIII de Inglaterra , con fama de cruel y sanguinaria, debe su apodo a su política de perseguir a los anglicanos durante la restauración del catolicismo bajo su reinado entre 1553 y 1558 .
También se le asocia el nombre del escritor Ernest Hemingway . Cuando bebía alcohol, temía la ira de su esposa, Mary Welsh , a quien apodaba Bloody Mary ("Maldita María", "Maldita María"). Sería en el bar del hotel Ritz de París donde el escritor le pidió a Bertin, un bartender del palacio, que le creara un cóctel "inodoro" , después de haberle dicho: "Mi mujer no quiere que beba más". . Cuando llego a casa, respira mi aliento y me grita. "
Mezclar con hielo en una coctelera o directamente en un vaso sin tallo ( vaso inglés ):