Bicarbonato de calcio

Bicarbonato de calcio
Identificación
Nombre IUPAC	Hidrogenocarbonato de calcio
N o CAS	3983-19-5
Sonrisas	OC (= O) O.OC (O) = O. [Ca] PubChem , vista 3D
InChI	InChI: vista 3D InChI = 1 / 2CH2O3.Ca.2H / c2 * 2-1 (3) 4 ;;; / h2 * (H2,2,3,4) ;;; / r2CH2O3.CaH2 / c2 * 2- 1 (3) 4; / h2 * (H2,2,3,4); 1H2
Propiedades químicas
Fórmula bruta	C 2 H 2 Ca O 6Ca (HCO 3 ) 2
Masa molar	162,112 ± 0,008  g / mol C 14,82%, H 1,24%, Ca 24,72%, O 59,22%,
Unidades de SI y STP a menos que se indique lo contrario.

El hidrogenocarbonato de calcio o bicarbonato de calcio es un compuesto químico de fórmula empírica Ca(HVSO 3) 2 .

Es un complejo iono-metálico entre el catión Ca 2+ y los dos aniones HVSO 3-

Se utiliza como aditivo alimentario bajo la denominación E170 (ii), como regulador de la acidez , antiaglomerante , colorante alimentario y estabilizador. A veces se le conoce como hidrogenocarbonato de calcio.

Notas y referencias

1. masa molecular calculada de "  pesos atómicos de los elementos 2007  " en www.chem.qmul.ac.uk .