La fábrica de Bonduelle, propiedad de la firma Bonduelle , es una fábrica de anidación de hortalizas ubicada en Renescure en el departamento de Nord en Francia .
En la parte inferior del complejo se encuentra la producción donde se lavan, calibran y descascaran las verduras de los campos de los agricultores.
Más adelante está la carcasa donde las líneas de producción encajonan las verduras, después de que hayan pasado por " escaldadoras ", aparatos para escaldar las verduras.
Después del llenado, las latas se cierran y se envían mediante una cinta transportadora al esterilizador.
Junto a la producción se encuentra el túnel de refrigeración para el almacenamiento en frío del exceso de producción que no se puede empaquetar de inmediato.
El traslado de productos entre estas unidades se realiza mediante cangilones manipulados por carretillas elevadoras .
Un digestor permite recuperar biogás de los residuos vegetales y hay una planta depuradora .
El trabajo se organiza en un sistema de tres a ocho : cada semana un equipo trabaja por la mañana, otro por la tarde y el último por la noche. Existe un sistema de rotación para que los equipos no siempre sean los mismos trabajando en la misma franja horaria.
Durante el verano (la temporada ), la fábrica contrata trabajadores de temporada para hacer frente a la escasez de personal. El "tiro" es de julio a agosto.
La primera fábrica establecida en el lugar en 1853 fue una destilería de cereales y enebro. La fábrica de conservas se creó en 1926 y la producción comenzó con la producción de latas de guisantes cultivados en 16 hectáreas. En 2018, se produjo un incendio en un almacén de almacenamiento, sin impacto en la producción ni en los empleados.