El suero es la sangre líquida depurada de células y proteínas de coagulación. Es el líquido sobrenadante obtenido tras la coagulación y centrifugación de la sangre en un tubo “seco”, es decir sin inhibidor de la coagulación. A diferencia del plasma , que se obtiene por simple centrifugación sin coagulación previa (por lo tanto, se toma en un tubo que contiene anticoagulantes), el suero se libera de factores de coagulación y fibrinógeno, consumido por coagulación.
Este líquido, constituido principalmente por agua, contiene sustancias disueltas, que son fundamentalmente:
El principio de la seroterapia es la inyección de suero para prevenir o tratar una infección.
El término suero se aplica a: