Los líos (en griego antiguo τὰ συσσίτια / your syssitia ), derivados de σῖτος / sitos ("trigo") son la antigua Grecia la comida junto con hombres y jóvenes del mismo grupo social o religioso. Sin duda, estas comidas comunes están ligadas a la agricultura, en particular al trigo, y a su aparición en el mundo griego. Los banquetes mencionados por Homero están vinculados a esta tradición, que se puede encontrar en Creta y Esparta , pero también en Atenas y Megara ; encontramos rastros de comidas similares en Cartago y en la antigua Roma . En el período arcaico, por ejemplo con el poeta Alcman , el ritual también lleva el nombre de ὰνδρεῖα / andreia , literalmente "relativo a los hombres (seres masculinos)". En la Política , Aristóteles afirma que el origen de estas comidas comunales estaría en Italia, cuyas instituciones son anteriores a las de Creta: la antigüedad resulta del hecho de que la creación de sistemas en Italia se remonta a la época de la introducción de los nombres “ Italia ”y los“ italianos ”, y el paso del nomadismo a la agricultura sedentaria: el vínculo entre la agricultura y la legislación que permite el desarrollo de la vida cívica parece así establecido.
En Esparta, donde el sistema es el más evolucionado, estas comidas también se llaman phidities ( φειδίτια / pheiditia ): es un banquete diario y obligatorio, comparable al lío militar . La participación en sistemas es, como la educación espartana , obligatoria para ser parte de los Peers, los Homoioi . El espartano es admitido a partir de los 20 años, después de un ritual descrito por Plutarco : el joven debe ser cooptado por unanimidad por sus futuros compañeros. La votación se realiza mediante bolas de masa colocadas en un jarrón. Cada invitado, llamado "phidite" (del griego φειδίτης / pheiditês), debe traer a la olla común una cuota mensual, cuya composición nos conoce Dicearque , citado por Ateneo , y Plutarco también: 77 l de cebada , 39 l de vino, 3 kg de queso, 1,5 kg de higos y 10 oboli ingeniosos para la compra de carne. Se utilizó para hacer el plato principal, el caldo negro ( μέλας ζωμός / melas zômos ), cuyos ingredientes conocemos del historiador Athénée : cerdo, sal, vinagre y sangre. Los kleros , una porción de tierra asignada a cada espartano y cultivada por los ilotas , debía permitir que cada ciudadano pagara su parte. Si demostró ser incapaz de hacerlo, fue excluido de Syssitia y, por lo tanto, perdió la ciudadanía.
El número de invitados por sistema sigue sin estar claro para nosotros. Si Plutarco indica en su Vida de Licurgo que syssitia reúne a unas quince personas, también explica en su Vida de Agis que el rey quiere distribuir a los 4.500 ciudadanos en 15 fideicomisos de 400 o 200 miembros, es decir , 7 fididades de 200, 7 de 400 y 300 Hippeis .