Simone morand
Simone morand
Simone Morand (5 de enero de 1914 - 26 de diciembre de 2001en Saint-Malo ) es de Betton ( Ille-et-Vilaine ).
Biografía
Apasionada por la cultura gallesa , trabajó para salvarla.
En 1935 recorrió el campo para recoger bailes tradicionales y música de los habitantes, cuyo uso ya estaba en peligro.
En 1937, cofundó el Grupo Gallo Breton en Rennes .
Simone Morand participó en la creación del ecomuseo de Montfort-sur-Meu en 1979 y estuvo a cargo de él desde 1980 hasta 1983. Fue entonces cuando abrió un "taller de muñecas" para llevar a cabo la realización de la espléndida colección de trajes tradicionales de la Alta Bretaña, todavía visibles en el Tour du Papegault, en el ecomuseo.
Autora de numerosos libros, ha salvado del olvido canciones, música, tradiciones, disfraces y recetas de cocina regional. En 1977 crea el cóctel Godinette , con motivo del Festival Gallésie de Monterfil .
Descansa en Domloup en la capilla funeraria del recinto parroquial, único vestigio de la casa de sus suegros, el Petit de Voize. Su nombre se le dio a la mediateca del complejo Waldeck-Rousseau en Domloup.
Bibliografía
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Canciones recopiladas en Ille-et-Vilaine , 1936
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Canciones de la Alta Bretaña , 1938
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Gastronomía bretona de ayer y de hoy , 1965, ediciones Flammarion
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Gastronomía normanda de ayer y de hoy , 1970, ediciones Flammarion
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Antología de la canción de Haute-Bretagne , 1976, ediciones Maisonneuve y Larose.
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Cocina y gastronomía de Maine, Touraine y Anjou , 1977, ediciones Ouest-France
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Tocados y trajes del ex conde de Rennes (Pays de Vitré, Fougère, Redon y bordes de Rance) , 1978
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Cocina y gastronomía de Touraine y Anjou , 1979, ediciones Ouest-France
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Tocados y trajes del antiguo condado de Rennes , 1979, publicado por Breizh Hor Bro
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La cocina popular de Bretaña , 1982, ediciones Jos le Doare
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Historia del traje de Glazig y Bigouden , 1983, ediciones de Yves Salmon (Premio Grand-Ouest para escritores occidentales)
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Galettes and pancakes in Brittany , 1985, ediciones Jos le Doare
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Cocina burguesa en Bretaña , 1988, ediciones Jos le Doare
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Cocina tradicional de Bretaña , 1988, publicado por JP Gisserot.
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Toda la cocina tradicional de Bretaña , 1989, Guides Gisserot
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Seaside cuisine , 1994, ediciones Jos le Doare
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Cocina del pasado - Edad Media y Renacimiento , 1996, ediciones Ouest-France
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Gastronomía normanda , Coll. Gastronomía, 2000, Ediciones Flammarion
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Pancakes and galettes in Brittany , 2001, ediciones Jos le Doare
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Cocina de Bretaña , 2001, ediciones Jos le Doare
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The sea bass cooks , 2001, ediciones Coop Breizh
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Cocina popular y burguesa de la Alta Bretaña (vídeo), Musée de Bretagne, La Bintinais, Rennes
Referencias
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La pasión por la cultura bretona
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" La Godinette, una receta de Gallésie en Fête " , en gallesie-monterfil.bzh .
enlaces externos