Rutinosis

Rutinosis
Imagen ilustrativa del artículo Rutinosis
Estructura de la rutinosa.
Identificación
Nombre IUPAC (2R, 3S, 4S, 5S) -6- [[(2R, 3R, 4R, 5R, 6S)
-3,4,5-trihidroxi-6-metil-oxan-2-il]
oximetil] oxano-2, 3,4,5-tetrol
Sinónimos

rha α (1 → 6) Glc
6-O- (alfa-L-ramnosil) -D-glucosa
6-O- (alfa-L-ramnopiranosil) -D-glucopiranosa
6-O- (6-desoxi-α-L -manopirannosil) -D-glucosa
N o CAS 90-74-4
N o ECHA 100,001,832
N o CE 202-014-4
PubChem 101552
Sonrisas O1 [C @@ H] ([C @ H] ([C @@ H] ([C @@ H] (O) [C @@ H] 1O) O) O) CO [C @ H] 1 [ C @@ H] ([C @@ H] ([C @@ H] (O) [C @@ H] (O1) C) O) O
PubChem , vista 3D
InChI InChI: vista 3D
InChI = 1 / C12H22O10 / c1-3-5 (13) 7 (15) 10 (18) 12 (21-3) 20-2-4-6 (14) 8 (16) 9 (17) 11 (19) 22-4 / h3-19H, 2H2,1H3 / t3-, 4 ?, 5-, 6 +, 7 +, 8-, 9-, 10 +, 11 +, 12 + / m0 / s1
Apariencia Blanco sólido
Propiedades químicas
Fórmula bruta C 12 H 22 O 10   [Isómeros]
Masa molar 326,2971 ± 0,0141  g / mol
C 44,17%, H 6,8%, O 49,03%,
Propiedades físicas
T ° fusión 190,5  ° C
Solubilidad Soluble en agua .
Unidades de SI y STP a menos que se indique lo contrario.

La rutinosa es un disacárido que consta de una unidad de ramnosa unida a una unidad de glucosa por un enlace glucosídico α (1 → 6).

Caracteristicas

La fórmula química de la rutinosa es C 12 H 22 O 10y su peso molecular de 326,30 g / mol. Este es un sólido blanco higroscópico que funde a 190,5  ° C .

La rutinosa está presente en heterósidos llamados rutinoglucósidos , en particular en asociación con flavonoides  : hesperidina , rutósido (rutina) ...

La rutinosa se sintetiza a partir de rutósido mediante hidrólisis enzimática ( ramnosidasa ).

Notas y referencias

  1. masa molecular calculada de "  pesos atómicos de los elementos 2007  " en www.chem.qmul.ac.uk .
  2. (en) ChemIDplus , "  rutinosa - RN: 90-74-4  " en chem.sis.nlm.nih.gov , Biblioteca Nacional de Medicina (consultado el 23 de de julio de 2008 )
  3. (en) Peter M. Collins, Diccionario de hidratos de carbono , Boca Raton, CRC Press ,2005, 1282  p. ( ISBN  0-8493-3829-8 ) , pág.  840
  4. (en) Kamiya S, Tanaka S & Esaki R., "  Estudios sobre L-ramnosidasa. Parte III. Síntesis de algunos disacáridos que contienen un residuo de 1-ramnopiranosilo o 1-manopiranosilo, y la especificidad de sustrato de la α-1-ramnosidasa de Aspergillus niger.  ” , Química Agrícola y Biológica , vol.  49, n o  1,1985, p.  55-62

Ver también

Artículos relacionados

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