Protacacinidina

Las proteracacinidinas son un tipo de taninos condensados . Los taninos condensados ​​son polímeros de flavanoles y las proteracacinidinas están compuestas en particular de oritina .

El nombre proviene del hecho de que este tipo de taninos produce teracacinidina , una antocianina, cuando se hidroliza en un medio ácido.

Se pueden aislar proteinacinidinas de Senegalia caffra .

Referencias

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