La porcelana de Satsuma (薩摩 焼, satsuma-yaki ) Es un tipo de porcelana japonesa. Nacido en el XVI ° siglo para el periodo Azuchi-Momoyama , Satsuma-yaki se sigue produciendo hoy en día. Aunque el término puede usarse para referirse a muchas variedades de cerámica, Satsuma se refiere más bien a la porcelana de color marfil y adornada con diseños dorados o policromos.
Satsuma surge cuando la familia Shimazu de la finca Satsuma en el sur de Kyūshū instala hábiles alfareros coreanos después de la invasión japonesa de Corea (1592-1598) dirigida por Toyotomi Hideyoshi con el fin de establecer una industria cerámica local. Más tarde, después de exhibirse en la Exposición Universal de 1867 en París, resultó ser un producto de exportación popular a Europa.