Reinado | Plantae |
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Sub-reinado | Tracheobionta |
División | Magnoliophyta |
Clase | Magnoliopsida |
Subclase | Magnoliidae |
Pedido | Ninfas |
Clade | Angiospermas |
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Pedido | Ninfas |
Familia | Nymphaeaceae |
Los nenúfares ( Nymphaeaceae ) son una familia de plantas con flores ( angiospermas ). Los dos géneros principales son Nymphaea y Nuphar .
Se trata de plantas acuáticas, rizomatosas, de hojas redondas y flotantes, representadas en Francia por el nenúfar amarillo (género Nuphar ). También podemos mencionar el Loto Azul ( Nymphaea caerulea ) , originario de África Central , que fue la planta heráldica del Alto Egipto .
El nombre proviene del propio género Nymphaea del griego nymphaia y del latín nymphaea (nenúfar, nenúfar), siendo las ninfas criaturas mitológicas que habitan la naturaleza, especialmente manantiales y ríos.
Según la clasificación filogenética APG II (2003) esta familia proviene de una antigua divergencia y las plantas no son verdaderas dicotiledóneas. La familia incluye el género Barclaya anteriormente ubicado en Barclayaceae. También podemos incluir (opcionalmente) en esta familia a las Cabombaceae . Incluyendo las Cabombaceae, la familia Nymphaeaceae comprende 8 géneros, excluyéndolos 6 géneros.
En la clasificación filogenética APG III (2009) esta familia se coloca en el orden Nymphaeales .
Son plantas herbáceas acuáticas perennes , rara vez anuales , con rizomas horizontales o verticales. Las hojas son alternas, simples, sostenidas por un pecíolo largo, flotantes, emergidas o sumergidas, peltadas, con limbo lineal, sagitadas, cordadas u orbiculares, prefoliación involuta, estípulas adaxiales o ausentes. Algunos tricomas mucilaginosos están presentes en los cuerpos de entrenamiento. Los estomas son anomocíticos en el anverso de las hojas emergidas, hidropotas presentes en el reverso.
Tallos no flotantes, que se presentan como rizomas horizontales, gruesos, cilíndricos o ligeramente hundidos, cuyas partes viejas mueren y se ramifican por crecimiento apical o por gruesos tocones verticales que emiten hojas y flores desde la punta; ganglios trilacunares. En dos casos adicionales pueden aparecer tubérculos. El sistema vascular está modificado, complejo eustélico. El aerénquima está presente en todos los órganos. Presencia de laticíferos no ramificados. Raíces que aparecen debajo de cada una de las hojas.
Son plantas hermafroditas.
Según el etnobotánico François Couplan , al menos varias especies son comestibles. Así se consumía el rizoma del nenúfar blanco (después de hervir en una o más aguas para eliminar los principios amargos). Lo mismo ocurre con la fruta, a veces consumida cruda (por ejemplo, en el noroeste de España para el nenúfar blanco), las semillas (consumidas en papilla o pan en varios continentes). Se han informado usos medicinales, así como colorantes.
Según NCBI (27 de marzo de 2010) :
Según el sitio web de Angiosperm Phylogeny (19 de mayo de 2010) :
Según DELTA Angio (27 de marzo de 2010) :
Según ITIS (27 de marzo de 2010) :