Ntsiki Biyela

Ntsiki Biyela Biografía

Nacimiento	1978 KwaZulu-Natal
Nacionalidad	sudafricano
Casa	Mahlabathini ( en )
Capacitación	Universidad Stellenbosch
Ocupaciones	Enólogo , empresaria

Ntsiki Biyela (nacida en 1978) es una enóloga y empresaria sudafricana que dirige Aslina Vins. Anteriormente, fue gerente de enología en Stellekaya Vins, donde se convirtió en la primera vitivinícola negra de Sudáfrica.

Biografía

Biyela creció en Mahlabathini en Zululandia. Tras postularse sin éxito a becas para estudiar en la universidad, en 1998 recibió una beca de South African Airways para realizar cursos de viticultura y enología en la Universidad de Stellenbosch .

Biyela nunca había probado el vino antes de comenzar sus estudios. Los cursos se ofrecen principalmente en afrikáans , un idioma que ella no habla. Aprende a hacer vino a través de notas en inglés. También puede conseguir un trabajo a tiempo parcial en el viñedo local de Delheim.

En 2009 Biyela fue nombrada “Mujer enóloga del año”.

Vinos Stellekaya

Después de graduarse de la Universidad de Stellenbosch, Biyela fue contratada como enóloga para Stellekaya Vins en 2004, convirtiéndola en la primera viticultura negra de Sudáfrica. Su primer vino tinto ganó una medalla de oro en los “Premios Michelangelo”.

En 2016, Biyela anunció que dejaría Stellekaya para lanzar su propia marca de vino.

Vinos Aslina

En 2017, Biyela lanzó Aslina vins, en autofinanciamiento. Sin capital para invertir en su propio viñedo, la empresa comienza a producir vino con uvas de viñedos locales. Trabaja con cuatro variedades de uva: Chardonnay , Sauvignon Blanc , Cabernet Sauvignon y Malbec que se hace eco de su colaboración en 2014 con Helen Keplinger.

Referencias

1. (en) Edward Deitch , "  La primera enóloga negra de Sudáfrica lanza su propia marca  " , NBC News ,7 de abril de 2017( lea en línea , consultado el 11 de mayo de 2017 ).
2. Melissa Kravitz , "  Agrega Ntsiki Biyela, la primera enóloga negra de Sudáfrica, a tu lista de enólogos a seguir  ", Forbes ,27 de marzo de 2017( lea en línea , consultado el 11 de mayo de 2017 ).
3. Kara Newman, "  5 preguntas para la primera enóloga negra de África  " , Wine Enthusiast ,28 de julio de 2015( leer en línea , consultado el 16 de abril de 2016 ).
4. Barry Bearak, "  Sudafricano pasa de nunca un sorbo a la fama del viñedo  " , New York Times ,26 de agosto de 2011( leer en línea , consultado el 16 de abril de 2016 ).
5. Tim James, Wines of the New South Africa: Tradition and Revolution , University of California Press ,2013, 344  p. ( ISBN  978-0-520-95483-0 y 0-520-95483-1 , leer en línea ) , pág.  165.
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7. Eleni Giokos, "  La primera enóloga negra de Sudáfrica lista para hacerlo sola  ", CNN Money ,24 de febrero de 2016( leer en línea , consultado el 16 de abril de 2016 ).
8. Jenn Flowers , "  Conoce a la primera enóloga negra de Sudáfrica  " , AFAR Media ,20 de abril de 2017( lea en línea , consultado el 11 de mayo de 2017 ).