Masataka taketsuru

Biografía

Nacimiento	20 de junio de 1894 Takehara
Muerte	29 de agosto de 1979(en 85) Hospital Universitario Juntendo ( d )
Entierro	Yoichi
Nombre en idioma nativo	竹鶴政孝
Nacionalidad	japonés
Capacitación	Universidad de Glasgow Q11440191 Q11484835
Ocupaciones	Hombre de negocios , político , ingeniero
Cónyuge	Rita Taketsuru (desde1920 a 1961)
Parentesco	Takeshi Taketsuru ( en ) (sobrino e hijo adoptivo)

Otras informaciones

Distinción	Orden del Tesoro Sagrado

Masataka Taketsuru (竹鶴政孝, Taketsuru Masataka ,20 de junio de 1894 - 29 de agosto de 1979) es un empresario japonés considerado el fundador de la industria del whisky en Japón .

Juventud

Masataka Taketsuru nació el 20 de junio de 1894en Takehara , prefectura de Hiroshima , en una familia de productores de sake desde 1733.

Recibió formación como químico con especialización en química orgánica . Luego fue contratado por Settsu shuzō (摂津酒造 ) , Una empresa con sede en Osaka que quería comenzar a producir whisky.

Viajar a escocia

En julio de 1918 Taketsuru fue enviado a Escocia para estudiar química orgánica en la Universidad de Glasgow y se convirtió en alumno de Thomas Stewart Patterson, decano de la facultad de química. Al mismo tiempo, Taketsuru viaja y trabaja en varias destilerías escocesas. En particular, estudia el funcionamiento de las destilerías Longmorn , Bo'ness y Hazelburn, y trata de adquirir la mayor experiencia posible en este campo.

Al vivir con los lugareños (la familia Cowan), conoció a una joven escocesa llamada Jessie Roberta (conocida como Rita) Cowan de Middlecroft, Kirkintilloch (14 de diciembre de 1896-17 de enero de 1961). Es amor a primera vista. Se casó con ella en enero de 1920 , a pesar de la fuerte oposición de su familia. Se van a vivir a Campbeltown, lo que le permite a Taketsuru trabajar en la destilería Hazelburn.

Regreso a Japón

Taketsuru regresó a Japón con su esposa en noviembre de 1920 . Se dio cuenta de que la empresa que lo había enviado a Escocia nunca se lanzaría a la creación de una destilería de whisky y la abandonó en 1921 . En 1923 , entró al servicio de Kotobukiya (壽屋 / 寿屋 ) , Una empresa dirigida por Shinjirō Torii (鳥井信治郎, Torii Shinjirō ) . Creó para él una destilería cerca de Kioto , Yamazaki . Esta empresa más tarde se convertiría en Suntory .

Fundación y desarrollo de Nikka

En 1934 , Taketsuru decidió valerse por sí mismo. Fundó su propia empresa, Dainipponkajū (大日本果汁 ) , Y creó una destilería en Yoichi , en Hokkaido . Eligió este sitio por sus condiciones climáticas cercanas a las de Escocia.

La producción de whisky comenzó en 1936 y en 1939/1940 se embotelló el primer whisky de la destilería. Se lo conoce como whisky Nikka. En 1952, la empresa tomó el nombre de Nikka , diminutivo de Dainipponkajū. La segunda destilería, Miyagikyo , se construyó en Sendai en Honshū en 1969 .

Masataka Taketsuru murió a la edad de 85 años el 29 de agosto de 1979.

Referencias