Metabolito
Un metabolito es un compuesto orgánico intermedio o derivado del metabolismo . Este término generalmente se reserva para moléculas pequeñas y monómeros , en contraposición a macromoléculas . Así, la glucosa es un metabolito, a diferencia del glucógeno , que es un polisacárido de alto peso molecular .
El toxicólogo , el ecotoxicólogo y el ecólogo están interesados en los metabolitos de los tóxicos inhalados o ingeridos o dispersos en el ambiente como indicadores (de contaminación, de polución) o por su toxicidad, a veces más aguda que la molécula madre en el caso de ciertas moléculas químicas (el monometilmercurio (y aún más el dimetilmercurio) es mucho más tóxico y bioacumulativo que el mercurio metálico puro, por lo que a veces comparamos las dosis de metilmercurio con una dosis de mercurio total). En algunos casos, aún no está claro si las moléculas problemáticas que se encuentran en el suelo, el aire, el agua son simples residuos de degradación física (bajo el efecto de los rayos UV, por ejemplo) o si realmente son metabolitos resultantes del metabolismo de plantas, animales. , hongos o bacterias susceptibles de degradarlos.
Clasificación
Los denominados metabolitos primarios se distinguen de los denominados metabolitos secundarios .
- Los metabolitos secundarios no contribuyen directamente a los procesos celulares vitales, pero realizan importantes funciones ecológicas. Estos son, por ejemplo, antibióticos y pigmentos . En las plantas, los metabolitos secundarios son importantes para la supervivencia y propagación de la especie. Desempeñan diferentes roles en estos, como feromonas o señales químicas que permiten que la planta se adapte al medio , como medio de defensa frente a herbívoros , patógenos o competidores. Otros protegen a la planta de la radiación solar o facilitan la dispersión de polen y semillas .
- La nicotina es un metabolito secundario producido por la degradación de una molécula esencial para la fotosíntesis , por lo que la vida de las plantas se vuelve verde. Pero esta nicotina no es directamente útil para la supervivencia de la planta del tabaco . Además, la nicotina solo está presente en plantas evolucionadas en floración.
- El taxol obtenido del tejo es un metabolito secundario: es el derivado de una molécula necesaria para la síntesis de las membranas de las células y de determinados pigmentos de la fotosíntesis.
Notas y referencias
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Fuente Peter H.Raven , Ray F.Evert , Susan E.Eichhorn (trans De. 3 ª edición americana Jules Bouharmont y revisión científica Charles-Marie Evrard), Biología Vegetal, 3 ª edición , De Boeck, 2007 ( ISBN 978 - 2-8041-8156-7 )
Ver también