El Chabichou

Hotel Le Chabichou Le Chabichou Logo.png Imagen en Infobox. Hotel Le Chabichou Localización
País  Francia
Común Courchevel
Información del contacto 45 ° 24 ′ 58.23 ″ N, 6 ° 37 ′ 48.54 ″ E
Arquitectura
Tipo Restaurante
Construcción 1962
Apertura 1962
Equipos
Estrellas Star full.svgStar full.svgStar full.svgStar full.svg
Dormitorios 41
Restaurantes 2 restaurantes y 1 bar
Gestión
Sitio web www.chabichou-courchevel.com
Ubicación en el mapa de Saboya
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Ubicación en el mapa de Francia
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Le Chabichou es un5 estrellas, hotel, situado en Courchevel 1850, en Saboya . También es un restaurante francés, con dos estrellas Michelin.

Histórico

El hotel, comprado en 1962 por Michel Rochedy y su esposa, solo tenía nueve habitaciones en ese momento.

Después de las renovaciones en 2003 , el Chabichou obtuvo su cuarta estrella y en 2019 su 5 º estrella después de su venta en el otoño de 2019 con el grupo Lavorel, que posee muchos hoteles de alta gama.

Por el lado de los restaurantes, Michel Rochedy obtuvo su primera estrella Michelin en 1979 y la segunda en 1984 . Desde 1988, ha estado acompañado en la cocina por Stéphane Buron , primer premio Taittinger en 2002 y Meilleur Ouvrier de France 2004 .

Premios


Ver también

Artículo relacionado

Bibliografía

  • Alain Berenguer, Las cumbres de Michel Rochedy , Henri Michel Éditions,1998
  • Michel Rochedy , Le Chabichou o La montaña domesticada , Glénat,2007

enlaces externos