La langosta a la parrilla a las Marquesas ( uAt nunu pataka haaènana en Marquesan ) es un plato tradicional de las Marquesas , territorio francés de Oceanía . Es uno de los platos más famosos del archipiélago.
Este platillo consiste en langostas , cocidas a la parrilla , cubiertas con salsa miti haari (una salsa hecha con pulpa de coco , cebolla , cebolleta , perejil y limón ).
Las langostas a la parrilla al estilo de las Marquesas se sirven muy calientes. Se sirven tradicionalmente con verduras o arroz blanco .