Jerónimo Luis de Cabrera ( Sevilla , 1538 - Lima ,15 de agosto de 1574) es un conquistador español, fundador de la ciudad argentina de Córdoba .
Proveniente de una familia de Hidalgos , abrazó la carrera militar y entró en el ejército a la edad de diez años. Emigró a las Indias Occidentales, actual América Latina, y se estableció en Cuzco en Perú , la antigua capital del Imperio Inca . Desde esta ciudad emprende una importante serie de conquistas en los valles de Ica y Pisco. En 1563 fundó la Villa de Valverde (llamada así por el misionero Vicente Valverde ), la actual Ica .
Fue designado juez de Charcas y Potosí y en 1571 asumió como gobernador de Tucumán. Para buscar una salida desde Perú al Océano Atlántico, organizó una expedición que condujo al Río de la Plata . Durante esta expedición, fundó en el centro de la futura Argentina la ciudad de Córdoba la6 de julio de 1573, tratando de unificar esta región con el Perú. Esta fundación viola las instrucciones del virrey Toledo, opuesto a este establecimiento: Cabrera fue decapitado en Lima el15 de agosto de 1574.