Ifisashi

Ifisashi es un plato tradicional de Zambia elaborado con espinacas y maní . El ifisashi se come con mayor frecuencia con nshima. Considérelo un plato vegetariano , pero si lo desea, puede ponerle carne. Ifisashi es un plato que se come caliente y a menudo se sirve como plato principal . En Zambia , para comer ifisashi, se acompaña, en ausencia de nshima, con cereales como mijo , sorgo , arroz , mandioca o ñame .

Composición

Para cocinar el ifisashi se utilizan ingredientes como maní tostado, cebolla picada, tomates , calabazas , hojas de espinaca, berza, camote , aceite, maní y agua.

Notas y referencias

  1. "  Ifisashi | Plato de verduras tradicional de Zambia | TasteAtlas  ” , en www.tasteatlas.com (consultado el 25 de diciembre de 2020 )
  2. "  Ifisashi and Nshima - Recette cuisine.abidjan.net/  " , en cuisine.abidjan.net (consultado el 25 de diciembre de 2020 )
  3. (en-GB) "  Ifisashi con espinacas y cacahuetes • Cómo cocinar recetas  " , en Cómo cocinar recetas (consultado el 25 de diciembre de 2020 )
  4. "  Ifisashi - Receta de Les Vagabondages de Vi @ ne  " , sobre el Chef Simon, el placer de cocinar. Cocina, lecciones, técnicas, compartir recetas, fotos, videos. (consultado el 25 de diciembre de 2020 )
  5. “  Ifisashi  ” , en www.afrik-cuisine.com (consultado el 25 de diciembre de 2020 )
  6. (en) "  Ifisashi - Greens in Peanut Sauce  " en Full Belly Farm (consultado el 25 de diciembre de 2020 )