Glenkinchie
| Glenkinchie | |||
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| Destilería | |||
|---|---|---|---|
| País | Reino Unido | ||
| Ciudad | Pencaitland ( East Lothian , Escocia ) | ||
| Información del contacto | 55 ° 53 ′ 24 ″ norte, 2 ° 53 ′ 29 ″ oeste | ||
| Fundado en | 1833 | ||
| Propiedad de | Diageo | ||
| Alcoholes producidos | whisky de malta y mezcla | ||
| Principales marcas |
Glenkinchie | ||
| Habla a | Carretera de la estación, Keith, Banffshire AB55 3BU | ||
| Sitio web | www.malts.com | ||
| Proceso de destilación | |||
| Maestro destilador | Kay fleming | ||
| Fuente de agua | Kinchie Burn, en las colinas de Lammermuir | ||
| Tanques de fermentación | 6 washbacks (2 en pino de Oregón y 4 en alerce canadiense ) | ||
| Fotogramas | 1 lavado todavía y 1 espíritu todavía | ||
| Capacidad de producción (litros de alcohol / año) |
1.300.000 litros por año | ||
| Localización | |||
Geolocalización en el mapa: Reino Unido
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Glenkinchie es una de las tres últimas destilerías de whisky en actividad Lowlands (con Auchentoshan y Bladnoch ). Se encuentra en Pencaitland, al sur de Edimburgo .
Histórico
Es en el valle, Glen en gaélico , del río Kinchie , a unos veinte kilómetros de Edimburgo, donde encontramos esta destilería.
Fundada en la década de 1820 , ahora propiedad del grupo Diageo , esta destilería es ahora la única en Escocia dirigida por una mujer.
Está equipado con los alambiques más grandes en funcionamiento (1 alambique de 36.000 ly un alambique de 18.000 l ).
Glenkinchie produce para licuadoras (por ejemplo, Johnnie Walker ) y en su propio nombre (Glenkinchie single malt).
El single malt de 10 años forma parte de la gama de maltas Classic desde 1988 .
Características de Glenkinchie
- Terroir: tierras bajas
- Destilería: Glenkinchie
- Edad: 10 años, 12 años
- Característica especial: una de las dos últimas destilerías de las Tierras Bajas
- Notas: malta, flores, tostadas, vainilla
- Cuerpo: suave y sedoso