Una exoenzima , o enzima extracelular , es una enzima secretada por una célula y que funciona fuera de ella, en el entorno extracelular . Se encuentra que estas enzimas están involucradas en la degradación de macromoléculas que de otro modo no podrían ingresar a la célula.
Este término también se refiere a menudo a las enzimas hidrolíticas digestivas secretadas por hongos.
Ejemplo de exoenzimas: