Chuleta Milanesa
| Escalope a la milanesa | |
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| Otro nombre | Escalope a la milanesa |
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| Lugar de origen | Milán |
| Temperatura de funcionamiento | Caliente |
| Ingredientes | Carne, pan rallado |
La chuleta milanesa , o chuleta milanesa ( co (s) toleta a la milanesa en lengua lombarda ), es una chuleta empanizada hecha de ternera, que tradicionalmente se toma en el solomillo. Históricamente se ha cocinado con mantequilla. Se suele servir con ensalada o patatas fritas, acompañado de salsa de mayonesa. Puedes agregar un chorrito de jugo de limón.
En Italia, este plato no se sirve con pasta.