El crecimiento vegetal de una planta es el conjunto de cambios cuantitativos irreversibles en la planta que se producen a lo largo del tiempo.
Ella comprende :
En los ápices hay grupos de células indiferenciadas, los meristemos . Estos se multiplican por mitosis , luego se alargan gracias a la presión de turgencia y finalmente se diferencian, en función de la función que cumplirán dentro de la planta.
Por el fenómeno de la ósmosis , el agua penetra en el interior de la celda, creando así una llamada presión de turgencia que se ejerce sobre la pared. Gracias a la plasticidad de la pared, inducida por un aumento de la acidez de la pared por la acción de la auxina , rompiendo los enlaces débiles de las moléculas que la componen, la célula se alarga.
Las fitohormonas involucradas en el crecimiento son:
El crecimiento son datos que se pueden expresar en unidades de longitud por unidad de tiempo o en unidades de masa por unidad de tiempo. Por ejemplo, algunos bambúes crecen un metro por día .
Las plantas son capaces de una plasticidad fenotípica muy alta , lo que se debe en parte a su incapacidad para moverse. De hecho, a diferencia de los animales, no pueden moverse para beneficiarse de condiciones ambientales más favorables. Por tanto, deben poder adaptarse a su entorno y a sus variaciones durante su crecimiento. Tal mecanismo requiere que la planta pueda percibir una señal ambiental que modifica el crecimiento normal de la planta. Algunos de los muchos mecanismos de afrontamiento incluyen: