Cortese B | |
Características fenológicas | |
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brotación | Para completar |
Floración | Para completar |
Veraison | Para completar |
Madurez | Para completar |
Características culturales | |
Puerto | Para completar |
Vigor | Para completar |
Fertilidad | Para completar |
Tamaño y estilo de conducción |
Para completar |
Productividad | Para completar |
Requisitos culturales | |
Climático | Para completar |
Pedológica | Para completar |
Potencial enológico | |
Potencial alcohólico | Para completar |
Potencial aromático | Para completar |
La Cortese es una variedad de uvas blancas italianas.
Proviene del norte de Italia.
Está clasificada como variedad de uva auxiliar en DOC Bianco di Custoza , Colli Tortonesi , Cortese dell'Alto Monferrato , Cortese di Gavi , Garda , Monferrato , Oltrepò Pavese y Piemonte . Está clasificado recomendado en las provincias de Asti , Cuneo y Alejandría en Piamonte y Pavía . Está autorizado en la provincia de Verona y para Cerdeña . En 1998, cubría 2.951 ha.
El vencimiento es del segundo período medio: 20 días después del Chasselas .
Los racimos son de medianos a grandes y las bayas son de tamaño mediano. El racimo es cónico, suelto y alado. La variedad es muy vigorosa y de buena producción bastante regular.
Se utiliza en la elaboración del vino. Los vinos blancos son de color amarillo pajizo ligeramente verdoso, moderadamente alcohólico. A menudo se vinifica casi solo o en conexión con el Trebbiano , el Garganega y el tocai Friulano .
El cortese se conoce con los nombres de bianca Fernanda, corteis, cortese bianca, cortese bianco, cortese d'Asti, cortese dell'Astigiano, courteis, courteisa