Castelão N | |
Características fenológicas | |
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brotación | Para completar |
Floración | Para completar |
Veraison | Para completar |
Madurez | Para completar |
Características culturales | |
Puerto | Para completar |
Vigor | Para completar |
Fertilidad | Para completar |
Tamaño y estilo de conducción |
Para completar |
Productividad | Para completar |
Requisitos culturales | |
Climático | Para completar |
Pedológica | Para completar |
Potencial enológico | |
Potencial alcohólico | Para completar |
Potencial aromático | Para completar |
El Castelão es una vid negra, originaria del sur de Portugal .
Cultivada principalmente en las regiones costeras del sur, donde su vid, que originalmente creció en la arena , se ha adaptado a otras regiones y a otros tipos de suelo.
Esta variedad de uva produce un vino que puede ser muy tánico en su juventud, pero estos taninos se redondean con la edad. En el Algarve , se suele mezclar con mole Negra para producir un vino con menor potencial de envejecimiento, pero también con taninos menos agresivos en su juventud. A veces se utiliza en el montaje de puerto .
También conocido como Periquita y João de Santarém .