Cervecería-malta Lefebvre-Scalabrino
Cervecería-malta Lefebvre-Scalabrino
La casa cervecera de malta.
| Tipo | Establecimiento industrial |
|---|---|
| Destino inicial | Cervecería |
| Construcción | 1913 |
| Patrimonialidad |
 Clasificado MH ( 2000 )
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| País | Francia |
|---|---|
| Región | Hauts-de-France |
| Departamento | norte |
| Común | Le Cateau-Cambrésis |
| Habla a | 14, rue du Marché-aux-Chevaux y rue Jean-Jaurès |
| Información del contacto | 50 ° 06 ′ 12 ″ N, 3 ° 32 ′ 40 ″ E |
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La Brasserie-malterie Lefebvre-Scalabrino se encuentra en Le Cateau-Cambrésis en el departamento de Nord ( Francia ). Este edificio ha sido catalogado como monumento histórico desde27 de marzo de 2000.
Historia
En 1795, la fábrica de cerveza de la abadía benedictina de Saint-André se vendió como propiedad nacional . En 1910, Suzanne Scalabrino inició la construcción de una cervecería más grande. El edificio es restaurado después de la 1 st Guerra Mundial . La empresa empleaba a casi 20 trabajadores y producía casi 12.000 hectolitros de cerveza al año, pero la producción se detuvo en 1926 y el sitio se convirtió en un lugar de almacenamiento. El edificio fue clasificado como monumento histórico en 2000 cuando la comunidad de comunas del Pays de Matisse compró el sitio para restaurarlo. El trabajo tomó tres años. La fábrica de cerveza se repara de manera idéntica para mostrar las antiguas instalaciones, pero también para relanzar la fábrica de cerveza.
Arquitectura
De la antigua abadía quedan algunos elementos antiguos, en particular las dependencias (establos).
La fábrica es de ladrillo con decoraciones de piedra, está compuesta por un gran taller presidido por el techo poligonal de la torre y al costado de una chimenea de ventilación.
Una máquina de vapor del modelo “Weyher and Richemont” activaba correas que permitían que las poleas pasaran de un piso a otro.
El conjunto de los sótanos abovedados de ladrillo y un subsuelo profundo permiten el almacenamiento de toneles.
Notas y referencias
- " Antigua casa de malta cervecera Lefebvre-Scalabrino " , aviso n o PA59000054, base de Mérimée , Ministerio de Cultura francés
- La guía - Fábrica de cerveza histórica de la Abadía de Cateau