La mordedura es la cantidad de alimento sólido que se puede llevar a la boca de una vez.
Este término se utiliza en diferentes frases y expresiones:
“Los primeros bocados” significa el comienzo de la comida; “El último bocado” es el final de la comida.
En la cocina , el bocado es una costra de hojaldre individual que se adorna con comida en salsa (ejemplo: bocado a la reina ).
En repostería , es un horno pequeño .
En repostería , el "mordisco de chocolate" es un caramelo de chocolate relleno, un praliné .