Un instrumento musical cuyo sonido es creado por la vibración del aire partiendo en un bisel pertenece a la familia de las flautas . Canalizado por un conducto o dirigido directamente por los labios del instrumentista, la corriente de aire se pone en vibración en la pared que constituye la cresta. El desplazamiento de aire puede provenir de la boca, a veces de la nariz, o de un soplador mecánico y se proyecta contra un borde afilado como una caña (pero fija) o el borde de la tubería que actúa como bisel .
El bisel puede ser: