Banana split
| Banana split | |
 Banana split tradicional. | |
| Lugar de origen | Estados Unidos |
|---|---|
| Con fecha de | Mediados 19 ª siglo |
| Colocar en el servicio | Postre |
| Temperatura de funcionamiento | Frío |
El banana split es un postre helado compuesto tradicionalmente por un plátano cortado a lo largo, que contiene tres bolas de helado ( vainilla , chocolate , fresa en Francia o tres bolas de vainilla en Bélgica y Suiza), todo cubierto con una salsa de chocolate caliente y crema batida .
El banana split "estilo americano" utiliza tres ingredientes diferentes: caramelo líquido en la bola de vainilla, coulis de fresa en la bola de chocolate y salsa de chocolate en la bola de fresa.
También se puede añadir sobre frutos rojos, almendras en copos y tostadas, chispas o incluso virutas de chocolate.
Ver también
Artículos relacionados
Notas y referencias
- Hanene Mabrouk, " Banana-split " , en mangeonsbien.com ,21 de abril de 2018
- Thierry Lefebvre, " Un farmacéutico en el origen de Banana Split ", Revue d'histoire de la pharmacy , vol. 98, n o 369,2011, p. 152 ( ISSN 0035-2349 , e-ISSN 1775-3864 , leer en línea ).