La agricultura natural es una práctica agrícola que limita severamente la intervención humana en los cultivos. Masanobu Fukuoka , en el origen de este método, lo define como la agricultura del no hacer o no hacer. Aplicado al huerto, a veces también lo llama agricultura silvestre.
La Agricultura Natural se basa en el concepto de no acción (无为 / 無為, Wuwei ) como Fukuoka conecta con la filosofía de Mu . Por no acción, debemos entender una acción humana realizada en plena conformidad con las leyes de la naturaleza. Para Fukuoka, existe una identidad perfecta entre la naturaleza y Dios. Es por eso que la agricultura natural es un camino espiritual en toda regla ( Tao ). Aplicada a la agricultura, esta filosofía se puede dividir en cuatro principios fundamentales: sin arar , sin fertilizantes , sin escardar y sin pesticidas . A veces se añade un quinto principio: sin talla .
El desierto es perfecto y radicalmente incomprensible, según Masanobu Fukuoka . En su infinita complejidad, la naturaleza proporciona todas las herramientas necesarias para una rica producción agrícola. Cualquier intento del hombre de hacerlo mejor que la naturaleza solo puede conducir a menores rendimientos, destrucción del suelo y pérdida de significado.
Sus observaciones y experimentos en campos de arroz y huertos en el sur de Japón demostraron, según él, que logró obtener rendimientos iguales o superiores a los de la agricultura moderna o la llamada científica. En Francia, se han realizado algunas pruebas. Los más famosos son los de Marc Bonfils . Un estudio detenido de estos reclamos ha demostrado que los rendimientos obtenidos no son uniformemente altos pero que, cuando lo son, es con muy bajo consumo de insumos (Barbié, 2015).
Desde 2005, el Instituto Técnico de Agricultura Natural tiene como objetivo desarrollar y promover la agricultura natural en Francia.