Reinado | Plantae |
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Sub-reinado | Tracheobionta |
División | Magnoliophyta |
Clase | Magnoliopsida |
Subclase | Rosidae |
Pedido | Rhamnales |
Familia | Vitaceae |
Amable | Vitis |
Vitis rotundifolia , o muscadinia rotundifolia, es una especie de vid originaria del sureste de los Estados Unidos, que crece en áreas con climas cálidos y húmedos, donde las temperaturas rara vez descienden por debajo de los 12 grados centígrados. Esta vid crece de forma natural en los siguientes estados: Alabama , Arkansas , Carolina del Norte , Carolina del Sur , Delaware , Florida , Georgia , Kentucky , Louisiana , Maryland , Missouri , Mississippi , Oklahoma , Tennessee , Tejas , Virginia y Virginia Occidental . Sus principales características son su resistencia a climas cálidos y húmedos y su escasa necesidad de un período de enfriamiento para que la uva pueda brotar.
Dependiendo del género asignado, encontramos Vitis rotundifolia, o Muscadinia rotundifolia, o incluso nombres vernáculos como muscadine, soco o soco liana en Louisiana.
Las uvas muscadine se pueden comer frescas o usarse en la producción de jugo, jaleas o vino. Hay varias variedades de uva de muscadine, las más famosas son Thomas y Scuppernong .
Se dice que la muscadina de la uva scuppernong fue la primera uva utilizada para la elaboración de vino en la historia de los Estados Unidos, hace más de 400 años en la isla Roanoke , Carolina del Norte, en la colonia fundada por Walter Raleigh .
Un estudio de noviembre 2020realizado por la Universidad de Carolina del Norte sugiere que polifenoles específicos ( flavonoides y proantocianidinas ) en Vitis rotundifolia , té verde , cacao y chocolate amargo afectan la capacidad del virus SARS-CoV-2 para unirse a las células humanas, reduciendo así las tasas de Infección y transmisión del virus, causante de Covid-19 .