Pinnitol | |
Identificación | |
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Nombre IUPAC | (1S, 2S, 4S, 5R) -6-metoxiciclohexano-1,2,3,4,5-pentol |
Propiedades químicas | |
Fórmula bruta |
C 7 H 14 O 6 |
Masa molar | 194.1825 ± 0.0084 g / mol C 43.3%, H 7.27%, O 49.44%, |
Unidades de SI y STP a menos que se indique lo contrario. | |
El pinnitol (pinitol escrito en inglés) es un ciclitol natural. Es un conocido agente antidiabético , aislado de las hojas del baguenaudier etíope ( Lessertia frutescens o anteriormente Sutherlandia frutescens ). Las hojas de Bougainvillea spectabilis también contienen pinnitol.
Es uno de los metabolitos secundarios (junto con los flavonoides y triterpenos) que tiene una distribución muy amplia en Fabaceae presente en casi todas las tribus, mientras que otros compuestos están presentes solo en un pequeño número de taxones.
El ciceritol es un di galactósido de pinnitol que puede aislarse de las semillas de garbanzo , lenteja y blanco de altramuz .