Melamina | |
Estructura de melamina. |
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Identificación | |
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Nombre IUPAC | 1,3,5-triazina-2,4,6-triamina |
Sinónimos |
2,4,6-triamino-1,3,5-triazina |
N o CAS | |
N o ECHA | 100,003,288 |
N o CE | 203-615-4 |
PubChem | 7955 |
Sonrisas |
c1 (nc (nc (n1) N) N) N , |
InChI |
InChI: InChI = 1 / C3H6N6 / c4-1-7-2 (5) 9-3 (6) 8-1 / h (H6,4,5,6,7,8,9) |
Apariencia | cristales incoloros a blancos |
Propiedades químicas | |
Fórmula bruta |
C 3 H 6 N 6 [Isómeros] |
Masa molar | 126,1199 ± 0,004 g / mol C 28,57%, H 4,8%, N 66,64%, |
Propiedades físicas | |
T ° fusión | 345 ° C (descomposición) |
Solubilidad | 3240 mg · L -1 (agua, 20 ° C ) |
Densidad | 1,6 g · cm -3 |
Temperatura de autoignición | > 500 ° C |
Presión de vapor saturante | a 315 ° C : 6,7 kPa |
Precauciones | |
WHMIS | |
Producto incontroladoEste producto no está controlado de acuerdo con los criterios de clasificación de WHMIS. Divulgación al 1.0% de acuerdo con la lista de divulgación de ingredientes Comentarios: La identidad química y la concentración de este ingrediente deben divulgarse en la MSDS si está presente en una concentración igual o superior al 1.0% en un control de producto. |
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Clasificación IARC | |
Grupo 3: No clasificable en cuanto a su carcinogenicidad para los seres humanos. | |
Unidades de SI y STP a menos que se indique lo contrario. | |
La melamina , a veces llamada cianuramida o cianurotriamina , es una amina aromática de fórmula empírica C 3 H 6 N 6 , denominada químicamente 1,3,5-triazina-2,4,6-triamina.
Las “ resinas de melamina- formaldehído ” o “melamina- formaldehído ” (acrónimo MF ) se denominan “melamina” en el lenguaje cotidiano. Son parte de la familia de los aminoplásticos que agrupa a las resinas amino termoendurecibles , derivadas de un comonómero como urea o melamina, a veces tiocarbamida , cianamida de hidrógeno o diciandiamida ; el segundo comonómero es formaldehído.
Síntesis a partir de urea .
La cianuramida se funde a 345 ° C y es escasamente soluble en agua.
Las “resinas de melamina” ya habían sido desarrolladas en las décadas de 1930 y 1940 por empresas multinacionales como American Cyanamid , Ciba y Henkel , pero sin un éxito comercial real.
Su excepcional dureza y rigidez, así como su buena resistencia al calor, a la luz, a la mayoría de los productos químicos, a la abrasión y al fuego, explican su éxito en la posguerra inmediata .
Un material (láminas laminadas, obtenidas a presión y luego decoradas ...), más conocido bajo el nombre comercial de Formica en Europa, Arborite en Norteamérica, fue muy utilizado en cocinas, bistrós, restaurantes, etc. por su muy fácil mantenimiento.
Otras dos aplicaciones importantes fueron el uso de:
todas las aplicaciones para las que la resina de "melamina" (que en estos usos reemplazó a la baquelita más frágil) fue particularmente adecuada.
En la década de 1990 , el ABS , más resistente y más brillante, tendió gradualmente a reemplazar a la "melamina" que es termoendurecible (ya no se puede moldear después de la polimerización ).
La melamina se ha introducido en repetidas ocasiones intencionalmente en alimentos y golosinas para aumentar artificialmente sus tasas aparentes en proteínas . La16 de marzo de 2007, Menu Foods (en) retiraron del mercado 60 millones de latas de alimentos para mascotas y gatos producidos en los Estados Unidos con alimentos importados vendidos bajo 95 marcas diferentes en los Estados Unidos , Canadá y México , luego de la muerte anormal de al menos 14 animales consecutiva a insuficiencia renal en la mayoría de los casos. Más de 8.000 quejas (algunas a nombre colectivo) se presentaron ante la Administración de Drogas y Alimentos en las semanas siguientes en los Estados Unidos y Canadá. Estas cajas contenían gluten de trigo "enriquecido" con melamina, aditivo ilegal en Estados Unidos y otros países. Un mes después, el gobierno chino declaró ilegal la práctica.
La melamina podría en determinadas condiciones bloquear la función renal, según investigadores de la Universidad de Guelph ( Ontario ), lo que explicaría algunas muertes de perros y gatos por haber consumido estos alimentos, habiéndose detectado melamina en orina o riñones de gatos fallecidos, así como ácido cianúrico (un subproducto metabólico de la melamina), los cuales reaccionan para formar cristales que pueden bloquear la función renal, según investigadores de la Universidad de Guelph.
En mayo, julio y septiembre 2008, cuatro bebés chinos murieron y decenas de miles se enfermaron después de consumir fórmula contaminada: se le agregó melamina para que pareciera más rica en proteínas. Las autoridades chinas han reconocido que dos de las empresas lácteas involucradas en el escándalo exportaron sus productos (a Burundi , Gabón , Bangladesh , Birmania y Yemen ). El escándalo ha crecido, involucrando a otras empresas, otros productos y afectando a un número cada vez mayor de personas.
En octubre de 2008, en Europa, se detectó un resultado analítico no conforme en los dulces producidos en China y vendidos en tiendas asiáticas en Bélgica ( 11,24 mg · kg -1 ).
Melamina en soja avícola orgánica : a fines de octubre, la cooperativa Terrena en Ancenis tenía tres lotes de harina de soja importada de China y desembarcada en contenedores analizados . En el primer lote, se identificó la presencia de melamina en una concentración de 116 mg · kg -1 mientras que el límite umbral es de 2,5 mg · kg -1 . Se trata de un fraude destinado a enriquecer artificialmente el nivel de proteínas de la comida para obtener un precio más elevado. La harina de soja se entregó a Bio animal Nutrition, filial de Terrena especializada en la fabricación de piensos para la producción animal. Ya se habían elaborado 300 toneladas de alimento para animales con soja china y se habían entregado a 127 granjas avícolas orgánicas en Pays de la Loire . Los análisis de estos alimentos revelan la presencia de melamina, a dosis entre 16 y 75 mg · kg -1 . Se analizó la carne de ave que picoteó el pienso contaminado. Ningún rastro en aves de corral orgánicas. Según un toxicólogo, la melamina no pasaría a la carne, pero se excretaría en la orina en 24 horas. Lo mismo pasa con la AFSAA , que juzga que el riesgo para la salud humana es cero. Finalmente, no se ordenó ningún procedimiento de retiro en los lugares de venta de aves de corral.
En diciembre de 2008, la Unión Europea prohibió las importaciones desde China de productos que contienen soja destinados a los niños después de detectar altos niveles de melamina en algunos de estos productos.
En febrero de 2021, la Comisión Europea prohibió el uso de fibras de bambú en materiales plásticos. Esto se debe a la falta de evaluación para este tipo de material plástico. Además, se han demostrado migraciones de melamina y formaldehído a temperaturas superiores a 70 ° C. Estos productos se pueden distinguir de los fabricados únicamente con bambú por el hecho de que la estructura de madera no está claramente presente.
En humanos, la ingesta diaria aceptable adoptada por EASA es de 0,5 mg por kilogramo de peso corporal. Es el mismo que adoptó la Organización Mundial de la Salud . El organismo estadounidense FDA habla de 1 mg · kg -1 .
La toxicidad es principalmente renal, con formación de cálculos renales que pueden obstruir el tracto urinario y provocar insuficiencia renal aguda . Un derivado de la melamina, la hexametilmelamina, se ha probado durante un tiempo como medicamento contra el cáncer.