El algodón es una fibra vegetal que envuelve las semillas de algodón "real" ( Gossypium sp.), Arbustos de la familia de las Malvaceae . Esta fibra, hecha de celulosa casi pura, generalmente se convierte en hilo que se teje para hacer telas . El algodón es la fibra natural más producida en el mundo, principalmente en China e India. Desde el XIX ° siglo , es gracias a los avances de la industrialización y la agronomía , la primera fibra textil en el mundo (casi la mitad del consumo mundial de fibras textiles).
Herbáceo o leñoso , el algodón crece en los trópicos y subtrópicos áridos .
El algodón silvestre ("algodón perenne") vive unos diez años y puede medir hasta diez metros .
En cultivo, su tamaño se limita a uno o dos metros para facilitar la recolección del algodón y generalmente se explota como planta anual. Cuando florece aparecen grandes flores blancas o amarillas con cinco pétalos , sin olor perceptible. Luego se desarrollan cápsulas con paredes gruesas y rígidas. Cuando se abren, sueltan semillas y algodones cubiertos de un mechón de fibras blancas y sedosas que pueden medir entre dos y cinco centímetros de largo según la variedad. De allí se extraen las fibras, que se utilizan en particular para producir tejidos .
Las especies de algodón más conocidas son Gossypium arboreum y Gossypium herbaceum . Estas dos formas de algodón de fibra corta han dado lugar a muchas variedades, pero casi nunca se explotan como tales porque sus fibras son demasiado cortas.
Gossypium barbadense , algodón de origen peruano , representa alrededor del 6% de la producción mundial de fibra. Su cultivo se introdujo en Egipto y produce, hoy con la calidad "Jumel", uno de los mejores algodones del mundo en cuanto a calidad y longitud de fibra.
Gossypium hirsutum, que representa aproximadamente el 81,5% de la producción mundial de fibra, también es originaria de América del Sur .
El cultivo del algodón requiere una temporada vegetativa larga, mucho sol y un total de 120 días de riego para asegurar el crecimiento, seguido de un clima seco al final del ciclo vegetativo para permitir la dehiscencia de las cápsulas y evitar la pudrición de la fibra. Estas condiciones climáticas se encuentran generalmente en latitudes tropicales y subtropicales. La planta de algodón soporta climas templados siempre que no se congele.
El cultivo del algodón es principalmente de secano (África subsahariana, gran parte de los cultivos de Estados Unidos, India, República Popular de China). El cultivo de secano es teóricamente posible a partir de 400 mm de precipitación anual. Sin embargo, en la práctica, el algodón solo puede cultivarse sin riego con una precipitación superior a 700 mm / año , con el fin de compensar la variabilidad interanual de las lluvias y las irregularidades en su distribución. Así, el 40% de las superficies cultivadas con algodón (Egipto, Uzbekistán, Pakistán, Siria) son de regadío.
Para controlar las plagas del algodón y desactivar químicamente el algodón antes de la cosecha (a metanesenato monosódico en general), los productores en los Estados Unidos han usado y siguen usando una gran cantidad de pesticidas que contienen arsénico ( arseniato de plomo anteriormente y organoarsénicos en la actualidad), lo que ha contribuido a la contaminación y al aumento de la degradación del suelo en las zonas donde se cultiva el algodón (Luisiana, por ejemplo).
Los productores de algodón orgánico no utilizan estos productos, pero tienen menos producción y más mano de obra.
Las variedades de algodón asiático son Gossypium arboreum y Gossypium herbaceum , el algodón americano son Gossypium hirsutum y Gossypium barbadense .
El algodón se ha utilizado para fabricar ropa ligera durante milenios en zonas con climas tropicales. Se han encontrado fragmentos de algodón que datan de hace unos 7.000 años en cuevas del Valle de Tehuacán , México .
En la costa norte del Perú se ha descubierto algodón de color natural que data de hace más de 5.000 años . De hecho, el algodón se ha cultivado en la India durante más de 3000 años y el Rig-Veda , escrito en el 1500 a. C. J. - C. lo menciona. Mil años después, el griego Herodoto menciona el algodón indio: “Hay árboles que crecen en la naturaleza, cuyo fruto es una lana mucho más hermosa y suave que la de la oveja. Los indios se visten con él. "
Al final de la XVI ª siglo , algodón, cuyo nombre proviene del árabe (en el qutun ) a través de castellano ( "El Algodón" un caso de meta-análisis ), se ha extendido en las regiones más cálidas de América , África y Eurasia . La industria artesanal del algodón en la India se beneficia entonces de la moda de los "indios", entregada en estado crudo y luego impresa en Suiza y luego en Francia .
La revolución industrial británica comenzó con inventos que permitieron aumentar la productividad en cien veces Y el aumento de 44 veces el número de trabajadores del algodón: en 1764 , James Hargreaves construyó la primera máquina de hilar industrial. a varios ejes llamados " Spinning Jenny ". Unos años más tarde, Richard Arkwright inventó la máquina de peinar e hilar, y finalmente fue Samuel Crompton quien hizo la síntesis de estos dos oficios en 1779 al crear la mule-jenny (mula) con una productividad aproximadamente cuarenta veces mayor que la rueca. .
En 1793 en el estado de Georgia, el estadounidense Eli Whitney inventó la desmotadora de algodón , una desmotadora que separa la semilla del algodón de su fibra. En 1801 , Jacquard desarrolló uno de los primeros telares automáticos, el telar Jacquard , que operaba con grandes tarjetas perforadas que permitían la producción de varios patrones.
En la India, cuando Inglaterra puso fin a la revuelta de los cipayos en 1858 , dejó de importar algodón. La segunda salida para el algodón indio era predominantemente china. El tejido se reanudará bajo la influencia de Mahatma Gandhi.
Restos de algodón ampliamente utilizados en el mundo, pero desde el comienzo del XXI ° siglo es ampliamente superado por fibras sintéticas.
Si bien Estados Unidos sigue siendo el mayor exportador de algodón del mundo, en 2012/13 la política algodonera china comenzó a ganar terreno en los mercados algodoneros mundiales, y las reservas chinas representan el 63% de las existencias mundiales. Actualmente, China proporciona el nivel más alto de ayuda al sector del algodón en general, pero la UE proporciona el nivel más alto de ayuda por tonelada de producción.
Producción de algodón de los principales países en 2019
| País | Producción (en t) |
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|---|---|---|---|---|
| 1 | porcelana | 23,504,576 | ||
| 2 | India | 18,550,000 | ||
| 3 | Estados Unidos | 12,955,868 | ||
| 4 | Brasil | 6,893,340 | ||
| 5 | Pakistán | 4.494.645 | ||
| 6 | Uzbekistan | 2.694.408 | ||
| 7 | pavo | 2,200,000 | ||
| 8 | Australia | 1,627,062 | ||
| 9 | México | 916,984 | ||
| 10 | Argentina | 872,721 | ||
| Fuente: FAOSTAT | ||||
| Producción | Cepo | Exportaciones | Importaciones | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Cifras de la FAO de 1995 , en miles de toneladas
Producción 2018/2019| Producción mundial de algodón 2019 2019 | ||||
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| País | Toneladas métricas | |||
| porcelana | Además de esto, necesitará saber más al respecto. | 5987 | ||
| India | Además de esto, necesitará saber más al respecto. | 5879 | ||
| Otro | Además de esto, necesitará saber más al respecto. | 4241 | ||
| Estados Unidos | Además de esto, necesitará saber más al respecto. | 4004 | ||
| Brasil | Además de esto, necesitará saber más al respecto. | 2558 | ||
| Pakistán | Además de esto, necesitará saber más al respecto. | 1676 | ||
| pavo | Además de esto, necesitará saber más al respecto. | 806 | ||
| Uzb. | Además de esto, necesitará saber más al respecto. | 735 | ||
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El algodón se cultiva en el subcontinente indio desde hace más de cinco mil años. El clima cálido y húmedo se presta a esto, requiriendo este cultivo temperaturas superiores a los 15 ° C durante la mayor parte de su ciclo. Es en los estados centrales de la República de la India ( Maharashtra , Gujarat y Tamil Nadu ) donde está particularmente desarrollado, el país produjo en 1992 un total de 1.617.000 toneladas de fibra de algodón por año.
La variedad más común es el algodón herbáceo. Después de la floración, el ovario de la planta se convierte en una cápsula que contiene de 20 a 50 semillas, cada una rodeada por 10.000 fibras de algodón. Estas fibras se aíslan, se prensan en balas y finalmente se cardan, hilan o peinan. Reservado para la fabricación de velas, mechas de algodón en rama aparecen en Inglaterra en 1298. Sin embargo, el uso industrial del algodón de la India comienza en el XIX ° siglo, después de la invención de los telares automáticos.
Las primeras hilanderías se establecen en Bombay . En primer lugar, próspera, esta industria fue frenada por los colonos británicos que prefirieron enviar algodón crudo a Inglaterra y procesarlo en los talleres de tejido de Lancashire . El boicot a las manufacturas inglesas y un llamado al tejido local son parte del "programa de no cooperación" de Gandhi en 1920. Desde que obtuvo la independencia en 1947, la República de la India ha revivido su industria textil. En los tintes sustitutos naturales de los baños químicos, fuentes de contaminación. En la actualidad, la India produce doce metros de algodón tejido per cápita y se encuentra entre los principales países exportadores detrás, en particular, de Estados Unidos y China . La India está cultivando cada vez más algodón orgánico debido a la creciente demanda de los consumidores europeos y estadounidenses.
Algodón en UzbekistánEl cultivo del algodón es un recurso económico importante para Uzbekistán , el principal productor y exportador de algodón de la ex URSS . Los productores de este país han sido acusados de utilizar trabajo infantil forzado (bajo el sol abrasador, por salarios irrisorios) para cosechar. A pesar de la presión internacional y las prohibiciones formales del gobierno de Uzbekistán sobre el uso de trabajo infantil, parece que la realidad sobre el terreno permanece sin cambios.
El 15 de marzo de 2020, el gobierno de Uzbekistán liberalizó por completo el cultivo de algodón. Los agricultores ya no se verán obligados a cultivar algodón y el trabajo forzoso debería sustituirse por la cosecha mecanizada.
Es habitual que el origen del algodón uzbeko sea camuflado por determinadas fábricas de Asia.
Esta producción intensiva de algodón también fue la causa del desastre ecológico en el Mar de Aral en la década de 1960.
El algodón es la fuente más importante de ingresos por exportaciones agrícolas para los PMA . El Benin , el Burkina Faso , el Chad y Mali son bien conocidos como el grupo de "Cotton Four" (C4).
Introducción y desarrollo del cultivo del algodón en África negra. Condiciones biologicasLa sabana africana se distribuye por el norte, este y sur del continente, abarcando gran parte del territorio. Para el cultivo del algodón es fundamental la alternancia entre clima húmedo y seco, el primero para su desarrollo y el segundo para la maduración de los frutos. Sin embargo, en la sabana africana, donde el algodón crece mejor, el clima se caracteriza por una estación húmeda y una estación seca que puede variar de cuatro a ocho meses. Como el suelo africano ya es bastante rico en materia orgánica, estos suelos se enriquecen enormemente con fertilizantes químicos. Además, al final de la temporada de crecimiento, las plantas se cortan y se queman directamente en los campos, lo que permite la recirculación directa de la mayoría de los nutrientes, pero reduciendo la disponibilidad de fósforo, que es esencial para el crecimiento vegetal. En los países africanos con escasas precipitaciones, el algodón debe regarse. Este es el caso de gran parte de las superficies cultivadas de Egipto y de todas las de Marruecos.
En los últimos cuarenta y cinco años, en África occidental, la superficie de tierra cultivable dedicada al algodón ha aumentado del 1,5% al 3,5%. Esta extensión de las áreas cultivadas con algodón estuvo acompañada de un aumento de los rendimientos, pasando de 400 kg / ha a principios de los años sesenta a 1 t / ha en la actualidad. Esto podría sugerir un agotamiento del suelo a largo plazo, así como la contaminación causada por el uso excesivo de fertilizantes químicos.
Condiciones sociales y económicasA partir de la segunda mitad del XIX ° siglo, se mueven los mercados de algodón que continuarán hasta hoy. El comercio del algodón se está expandiendo en África , mientras que la Guerra Civil que estalló en los Estados Unidos en 1861 obligó a este último a recurrir a las colonias europeas en África en busca de suministros. En la primera mitad del XX ° siglo, la cuenca más grande de algodón se crea en las sabanas de África Ecuatorial Francesa (AEF) entre Camerún , el Chad y la República Centroafricana . Dado el surgimiento del algodón en África, el Banco Mundial (BM) lanzó un programa de promoción del algodón en la década de 1970 , ayudando a mejorar los medios de vida en las áreas productoras de algodón. En la gran mayoría de los casos, el algodón se produce con relativamente pocos medios y una mano de obra familiar mal remunerada en comparación con los países desarrollados. Esta cultura sigue siendo una actividad generadora de ingresos para estas familias. Además, a menudo se combina con cultivos de cereales, como el mijo y el sorgo . Esto permite, gracias a los fertilizantes del algodón, lograr una producción más eficiente de estos cereales que constituyen el alimento básico en la mayoría de los pueblos de África.
Durante los últimos veinte años, los hogares algodoneros han tenido que aumentar la superficie cultivada destinada al algodón para mantener los niveles de producción frente a la liberalización del mercado, pero también para estabilizar o incluso aumentar sus ingresos en momentos en que los precios internacionales estaban cayendo. costos de producción. Esta estrategia fue útil a fines de la década de 1990 para apoyar la producción de algodón, que es importante en los países desarrollados. Hoy en día, el producto básico de los cultivos de algodón representa del 3 al 10% del PIB de cinco países de África Occidental.
Sin embargo, los esfuerzos de los países africanos se vieron frustrados cuando, en octubre de 2001, el precio del algodón cayó a 35 centavos la libra, por debajo de su costo de producción. Dado que los productores africanos se benefician de poca o ninguna protección contra las fluctuaciones de precios, ya no podían enfrentarse a la competencia, mientras que en el pasado, su algodón era reconocido internacionalmente por su calidad y precio. En ese momento, cuatro países del Sahel, entre los más pobres del planeta (Chad, Burkina Faso, Mali, Benin), pidieron por tanto a la Organización Mundial del Comercio (OMC) que retirara los masivos subsidios que otorgan Estados Unidos y la Unión Europea. a sus productores. Según un estudio del Centro Internacional de Comercio y Desarrollo Sostenible , para el período 1998-2007 los agricultores de todo el mundo se habrían beneficiado de un aumento promedio del 3,5% en el precio del algodón, si Estados Unidos hubiera implementado las recomendaciones de la Órgano de Solución de Diferencias. Se dice que los productores africanos se encuentran entre estos beneficiarios.
Desde octubre de 2002 , los precios han aumentado, pero no debemos alegrarnos demasiado rápido, porque China , el principal intermediario algodonero del mundo, produjo menos y compró más que en años anteriores, lo que explica en parte el aumento. En 2007, los precios se mantuvieron, luego de condiciones climáticas desfavorables en regiones productoras como Estados Unidos.
En 2006, el algodón modificado genéticamente representó una cuarta parte de las áreas cultivadas en el mundo y probablemente un tercio de la producción mundial [¿ref?]. Actualmente, la mayoría de los principales países productores producen algodón transgénico: China, Estados Unidos, Australia e India. Brasil lo autorizó en 2006.
En África, Sudáfrica, Egipto cultivan algodón transgénico (genéticamente modificado) en 2012, Burkina Faso desde 2003.
En la India, en 2011, las áreas cultivadas de algodón Bt (resistente a la plaga Lepidoptera) cubrían 10,6 millones de hectáreas.
Pero la explotación de semillas transgénicas no está exenta de problemas. La Burkina Faso renuncia a las variedades transgénicas en 2016.
Cada año se producen 18 millones de toneladas de algodón. Por lo tanto, podemos calificar esta cultura como intensiva y esto tiene un impacto significativo en el medio ambiente. Estas condiciones varían según las zonas de producción debido al tipo de cultivo: mecanizado o manual. Pero esta diferencia en la cosecha aún induce al uso de grandes cantidades de fertilizantes y pesticidas. El consumo de este último se estima en un 11%. El uso masivo de insumos como energía, insecticidas o los mencionados anteriormente empobrece y degrada los suelos
Además, la exportación de algodón genera una fuerte contaminación provocando un impacto en la salud de los 250 millones de personas que trabajan alrededor del algodón. Además, la planta de algodón utiliza maquinaria cada vez más sofisticada para plantar, procesar y cosechar algodón. Este cultivo mecanizado es una ayuda diaria pero daña el medio ambiente. El cultivo del algodón requiere mucha agua. Se estima que la producción de jeans involucra 7.500 litros de agua, lo que corresponde a 50 bañeras.
La reducción de la dependencia del cultivo de plaguicidas químicos sigue siendo una preocupación constante de los sectores algodoneros, por lo que desde 2006 se ha desarrollado un modelo de ayuda para reducir el uso de plaguicidas: Coton R-Simbad.
En abril de 2005, la asociación Max Havelaar Francia lanzó el primer algodón de comercio justo: los productores de algodón de África occidental ( Malí , Senegal , Camerún , Burkina Faso ) entraron en un proceso de comercio justo y fueron certificados por Max Havelaar. El mismo año, su contraparte, la asociación de ferias orgánicas, que se convirtió en socio orgánico en 2011, lanzó algodón orgánico y de comercio justo primero en Benin en 2005 y luego en India en 2007 a través de la ONG Himshikha Development Project. El algodón orgánico de comercio justo está controlado y certificado por una organización independiente Ecocert .
Debe aclararse el significado de esta nueva certificación "justa":
Esta certificación de Max Havelaar ha sido objeto de polémica en el mundo del comercio justo, pues iba acompañada de un acuerdo con la empresa francesa Dagris , acusada por sus detractores de incentivar el cultivo de algodón transgénico en África Occidental (donde se encuentra el algodón transgénico actualmente escaso). El uso de OGMs está en contradicción con los principios del comercio justo, por la dependencia económica que conlleva para los pequeños productores. Dicho esto, Dagris, Max Havelaar y los grupos de productores han decidido conjuntamente excluir todas las variedades de OMG de las producciones que se benefician de la etiqueta de “algodón de comercio justo”.
Algunas empresas de moda recientes están desarrollando sectores en los que los criterios sociales y medioambientales (algodón cultivado según las normas de la agricultura ecológica ) se refieren tanto a la producción de algodón como a las distintas etapas de su transformación .
En febrero de 2010, se lanzó una campaña nacional de "corte su etiqueta" en diez ciudades de Francia. El objetivo es cambiar la etiqueta y demostrar a las principales marcas de prêt-à-porter que los consumidores quieren algodón de comercio justo. Esta operación fue iniciada por la asociación Max Havelaar France en colaboración con las asociaciones de estudiantes miembros de ACT2e (Acciones estudiantiles para el comercio justo).
El algodón es la primera fibra textil consumida en el mundo.
Las fibras de algodón tienen una buena capacidad de absorción (aproximadamente el 8,5% de su peso en agua). Es por esta propiedad que el algodón se utiliza principalmente en la ropa de baño (toallas, paños, albornoces). Sin embargo, conviene recordar que el algodón en rama es hidrófobo y que para hacerlo hidrófilo y, por tanto, absorbente, es necesario "desparafinarlo" con disolventes químicos.
Poder aislanteEl poder aislante del algodón es medio, sin embargo, se puede mejorar rascándolo. Al rayar la tela, la superficie se vuelve esponjosa. De este modo, puede retener el aire caliente en contacto con el cuerpo y "mantenerlo caliente". Por ejemplo, las sudaderas con cremallera suelen ser de jersey de algodón cepillado en el interior.
CombustiónUna tela 100% algodón se quema rápidamente, con una llama y huele a papel quemado. Deja cenizas grises, claras y quebradizas. El algodón también puede estar sujeto a la superficie del flash .
Acción de basesLas soluciones alcalinas débilmente concentradas no dañan las fibras de algodón y permiten el blanqueamiento . Por otro lado, una solución concentrada de hidróxido de sodio ( NaOH ) modifica la estructura del algodón y sus propiedades. Esta capacidad de la sosa para modificar el algodón se utiliza en la mercerización (hacer que los hilos de algodón brillen) y en la fabricación de textiles artificiales . La soda con disulfuro de carbono disuelve la celulosa para producir viscosa .
Acción de los ácidosEl concentrado de ácido sulfúrico disolvió el algodón. Cuando está caliente, el ácido nítrico puede oxidar la celulosa en una reacción explosiva. En frío, forma un éster: nitrocelulosa ; este proceso se utiliza en la fabricación de pólvora sin humo . El anhídrido acético actúa sobre el algodón y se utiliza en la fabricación de acetato de celulosa .
Acción del cloroEl cloro quema lentamente la fibra de algodón. El cloro en solución muy diluida se utiliza en el blanqueo de fibras y tejidos de algodón.
Acción del calorEl algodón tolera altas temperaturas. Así podemos hervir el algodón blanco. Por otro lado, el algodón admite el planchado en caliente (dos puntos en los códigos de mantenimiento). Sin embargo, una plancha demasiado caliente puede amarillear el algodón blanco.
La calidad de una fibra de algodón al final de la cosecha se evalúa según tres criterios:
LargoEl principal criterio de calidad es la longitud de la fibra. El tamaño varía entre uno y cuatro centímetros según la especie. Por otro lado, los algodones más largos son también los más finos: esta finura garantiza buenas características al material, porque cuanto más larga es la fibra, más fácil es transformarla en hilo.
Las fibras muy cortas (borras) se arrancan con desmotadoras especiales y se utilizan para la fabricación de papel o textiles artificiales en forma de celulosa regenerada. Las fibras más largas (más de 3,2 cm ) se producen en Egipto . Se les llama "seda larga" o "fibras largas".
ColorLa mayor parte del algodón que se cultiva actualmente se selecciona para producir fibras del color más blanco posible: el color natural varía de blanco cremoso a amarillento, pero cuanto más se acerca al blanco, más se busca porque el paso de blanqueo se simplifica antes de teñir o teñir. impresión. Sin embargo, hay algodones que producen fibras de color natural en marrón, rojo ocre, rosa, amarillo, verde o azul. Estas variedades tradicionales (o "semillas campesinas") que antes estaban reservadas para los esclavos a quienes se prohibía el uso de fibras blancas, son actualmente objeto de programas de conservación por parte de recolectores, en particular en los Estados Unidos de América, y son utilizadas por un nicho de mercado para la producción. de textiles con menor impacto ambiental.
LimpiezaLas fibras están más o menos libres de sus impurezas.
La fibra de algodón es muy popular porque:
Puede someterse a varios tratamientos:
Es fácil de mantener:
A pesar de sus muchas cualidades, el algodón tiene, sin embargo, inconvenientes:
El algodón se usa para hacer hilos opacos o brillantes (mercerizados).
CosturaEl algodón se utiliza para tejer tejidos muy diferentes en función del tamaño y torsión de los hilos utilizados y por otro lado de su método de tejido.
CalceteríaEl jersey de algodón se utiliza en la fabricación de muchas prendas de ropa interior para camisetas, jerséis, etc. para hombre, mujer y niño.
CordónMuchos encajes y tules están hechos de algodón.
GuataLa guata, o algodón con capucha, es un tipo de algodón más fino y sedoso que el algodón ordinario y que se utiliza para vestirse y para el baño o para adornar una prenda, una manta, etc., entre el forro y la parte superior.
En la cultura, una canción evoca este producto: C'est la ouate ( Caroline Loeb , 1986).
PassementerieEl algodón se utiliza en la fabricación de trenzas , trenzas , trenzas y flecos .
Ejemplos de tejidosGeneralmente, todos los tejidos hechos de algodón se denominan "tejidos de algodón":
El algodón es una de las plantas utilizadas en la medicina tradicional en Vietnam . Un estudio estadounidense concluyó que el algodón podría contener una molécula de interés para el tratamiento de la osteoporosis (una enfermedad que afecta a casi seis millones de mujeres y dos millones de hombres solo en Estados Unidos). De hecho, la solidez del hueso resulta de un sutil equilibrio entre dos tipos de células óseas: los osteoblastos , que se acumulan en los huesos, y los osteoclastos , que los debilitan. Una molécula de algodón bloquea la degradación del hueso por los osteoclastos in vitro en hasta el 97% de las células óseas en cultivos de laboratorio, aparentemente sin efectos nocivos sobre otras células.
Sandrine Rigaud, Cotton: la parte de atrás de nuestras camisetas , transmitida el martes 28 de noviembre de 2017 en France 2.